【岐阜】注文が殺到する行列うどん丼食堂に密着！究極の大盛りカツ丼！
これあ すごいなと思ってあったら意外にでも早く 営得できて最初のうちはなんかこう波が 綺麗に下まで行かないですよ上の方で 終わっちゃうんですよ何年もやってるもん でこんな感じですま見た目も綺麗ですし あ今ちょっと手するとこは少ないですけどね うね あとあの踏みながらやっとうと腰の痛みがほぐれる おいしょよいしょ [音楽] 創業は分かんないですけどおそらくもう 75 年ぐらいじゃないかなって うちも元々その親父のお父さん僕のおじいさんのおじさんからやってて面食堂みたいな感じで焼きそばとかも昔やってたよなお店やったらしい 専門ねすぐやり始めたもので75 年ぐらいになるかなちょっと下店からやり始めて今に至ったんです ました よいしょ お父様いくつなんですか11月と76 になります ええすごいすね 結構重ロですよこれまねやっとるからさ急にやれたってちょっとできない本当に あれしんどいわな2年前までぐらいは お父さんも一緒でやってたけど大変やで あ [音楽] 玉 はいはいありやつらかい中にこうもチっとした感じ [音楽] それを追求してじゃも冷足だけでやって ます よいしょ よいしょ よしとった右がんどる [音楽] 私は何を変わら?出しをメインでけ釣りでぶしたとソダの鼻の粉なコナのやつなんですけどこれを仕上げに入れる感じです後に入れる感じでその 4つのブレンドで打ちます [音楽] [音楽] 出し越してから本当はこの開始とか醤油とか足すんですけどうちはなぜか昔からこの出汁引く前から醤油入れてやるやり方します 僕はあのうちでまだ仕事する前からこ ずっとこのやり方してるもんでもこれまた あの出し越してからやるとちょっと味が 違うんですよだま何とも言えないんです けど本当昔はもうもっと真っ黒なおつやっ たんですけどもう少しちょっと上にし たかったんですよだからと言ってあのうち ぽくなさすぎるのもあれなんでその辺を 安倍に最近は整えて10年ぐらいはこんな 感じでやってますね薄口と濃い口を時期に よってちょっと比率を変えてなるべく同じ ような感じになるようにしてんです [音楽] 頭今頭もうどのくらい働かれてるんですか バイトから含めると6年になり ベテランですね いやいやいやいやいやいやいやそう 35°な これか ちょあの100ぐらい少な [音楽] なかなか皮が硬くてきにくいです 飛に1/4がそんなの 1/4でも 火るって言とった 助けてもらおうって言って おはようおはようあとめにとこう これはあのうどんとかでちょっと甘めので狐うどんこの大きさのまま [音楽] です します [音楽] うんこっちは昨日の番やった [音楽] ちっちゃい頼んだ さまださこれさでもねはい あ高い道の方で あそうですね はいこのねホットどんで2つです 親子丼セット2つはい アかけのミとかカツコンツもで親子2 個と天ですはいはい お願いします [音楽] セットねよし ました ずっと6分ねこれいますどうも さんねうちのギャンに腰が強いというそういうのは全然求めてないあのふ割りもチりとした感じでこになんかこう弾力を感じるようなところを目指します [音楽] レモンネも1回点上がり [拍手] はいレモンとになりますます ぜひぜひ [音楽] あいいすよ [音楽] これ天ぷらしね はついてくる あの [音楽] あんむずもかないかしごめんねはいよ はいえもんでもいいですてご飯ついてる おはようエビト出たよ後でやります [音楽] 後の都動て殺1つよいしょ [拍手] 見えてごめん し 白出立しですねささっき朝取ったあの室 中心のフーレンドのやつ せどうぞ [音楽] お願いしますねします [音楽] [音楽] [音楽] します 様お母さんさ最初がすごい恥ずかしなってかったの?でうちらに小学 [音楽] 生はシグレはいあ 私が一緒だよ 何注文されたんですか 入り子冷か岸の桃柏店トッピングで詰めらて美味しい 先ねしました [音楽] [音楽] あ ちょっと待ってなさいね ちょっとさあの岸面で立ってくれへんかや今日 2でしました [音楽] はいひりこです はい今日でよろしいですか?ありがとう うん 美味しいあまりうまいって評判だったので 1度かって言って230分かけてきました [音楽] [音楽] で並んで入りましたって感じでうどんをあったかい子 とレモネードですです 緑ますね えお待ちました 4番4番 ありがとうございますどうもありがとうございます [音楽] はいかよしね [音楽] はい [音楽] はいはいもういっちゅねお子どんね [音楽] [音楽] またしました今日 ミニカ丼ですミニカ丼了解 [音楽] [拍手] よミニガ [音楽] [音楽] 赤 あの思ったよりてかなり合うんですよあれ何かやりたいと思っていろんな盛り付けしたんですよ最初 でもあれが一番ま映えるしあの食べやすい しあの特性が分かりやすいかなと Ja へえた それでやれないなください [音楽] の [音楽] そうですね [音楽]
店名 角浅
地図 https://maps.app.goo.gl/gAuqmy877WgMWE3n8
住所 岐阜県羽島郡笠松町田代８２０−１
0:00 本編
16:18 メニュー
うどんそば 日本 Udonsoba
https://www.youtube.com/channel/UCiJIMA4joX81LD5ThM2zPmw
#うどん #かつ丼 #岐阜グルメ
※情報は取材日時点のものです 。
※メニュー、価格、営業時間、定休日など店舗情報は変更している可能性があります。
26 Comments
次の休みん時に行ってみます。
ここは、うどんと、おにぎりが、絶品です。
30年通ってます
ちなみに、そばも、山賊も美味いです。
何食べても、コスパ抜群です
岐阜県民だけど知らなかった!😮
近いうち家族で行ってみたいな😊❤
良い情報ありがとうございます✨
鎬くんも相当やってんねぇ
働いている皆さんが格好良い
いりこひやきしめんがめちゃくちゃ美味しいです。きしめんの概念変わります。
味噌煮込みうどんは少ししょっぱめかな？
夏は天ころきしめんがすばらしい。
もちろん丼物も美味しいですよー
ちなみに
ボードに名前を記入して店外で待つのですが、その「ボードは店内」にあります
知らずに書かずに店外で待っても永遠呼ばれませんので気をつけてくださいね
ここは中華そばもうまい
昔ながらの中華の味
綴じないタイプのふわふわカツ丼めっさ美味そう。冷たい系が全般的に魅力的でレモネードのやつが気になる
4代目、本業のうどん屋をこんなにプロフェッショナルに打ち込んでるなんて驚きでした。
てっきり本業そっちのけでバス釣りにばかりうつつを抜かしてるのかと思ってました。…失礼
こんな動画があったのか！
道理で先週末に行ったら激混みなハズだわ😂
前から混んではいたけども
こういう店を大切にしていきたい
食べに行ったことあるけどうどん作るのこんな大変だったなんて😮
美味しかったからまたいただきに行きたいな
近所に住んでおり、昨年から２度ほど伺わせていただきました。
入子だしきしめんと味噌煮込みうどんをいただきましたがどちらも絶品でした。また伺います。
エスプーマカツ丼美味しい❤
有名になるのは良いことです、しかしまた激混みになるなぁ〜
三代目女将、細腕繁盛気みたい😊
岐阜にこんなすごい職人さんのいるお店があったなんて……行かなきゃ！
手間考えると、素うどんでも、2000円くらいの価値。
高校の時バイトしてました
おじさんおばさんがしてた時も最高だったけど 息子さんの先輩が継いでからも美味しい♡ 何食べても美味しいけど 自分は、カレーうどん、味噌煮込みうどん、天とじうどんが好き きのこおろしころうどん復活して 欲しい🥺🥺🥺 何よりいまだに、旧姓で気さくに話しかけてくれるおじさんおばさんも最高👍 人柄もよし‼️ 味もよし‼️ ほんとに皆さん行ってみて欲しい😍‼️ 棒グルメ番組にもし出会ったら、絶対ココをおすすめしようと心に決めてる‼️
🤠
きしめん 美味そうですね 天麩羅付きが 食べてみたいよ
本当に美味しいです、ここは。何度も食べに行ってます。
美味いのはもちろんなんだけど、他の店より安くてビックリ！
そしてイケメン。。。❤
食べに行ってもいいですかー。。。