弘前市、めん屋北闘馬(きたとうま)のこくみそ(880円)。声がけ注文じゃなく券売機システムになってました。因みにこくみそは券売機の左上に鎮座するめんや北闘馬の基本たるラーメンです。
弘前市、めん屋北闘馬(きたとうま)のこくみそ(880円)。声がけ注文じゃなく券売機システムになってました。因みにこくみそは券売機の左上に鎮座するめんや北闘馬の基本たるラーメンです。トンコツが効いた濃厚スープに濃いめの味噌ダレ、その中にはモヤシとキャベツが沈みこんでいて見た目よりたっぷり野菜です。厚切りのどでかいバラチャーシューはホロホロな柔らかさです。ツルツルぷるぷるな高加水の麺は伸びにくく腰が強い特筆ものです。
ニンニクがほんのり香る正統派の津軽式みそラーメンです。
めん屋北闘馬
弘前市大字宮川3丁目17-2
0172-34-7706
営業時間・11:00~23:00
定休日・年中無休
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