【沖縄居酒屋シリーズ】コスパ抜群!恩納村の隠れた名店で絶品海鮮料理を食べ尽くす!【海鮮料理島】
はい、どうもこんばんは。 こんばんは。 今日はあのオーナーソンの方に来てまして はい、 なんか最近ちょ肉料理ばっかり食べててちょっとね、がっつりお魚料理食べましょうかと。 がっつりお魚を食べる。 そうということで、あの女ソンの有名店ポンパンポン言うてますけども。 はい。はい。はい。 回鮮料理しさんです。 何とも言えない空気ですけれども。 ちょっとなかなかのディープな感じ。 そうね。ディープな感じで仲間あの地元のおっちゃんばっかりやったけど ちょっと勇気出して 行きましょうか。 [音楽] こんにちは。 結構早い時間やけど、もう来はんないよ、だいぶ。 うん。若干出来上がり気味の うん。そやね。変ないい回線の香りが漂ってるね。 ね、 ま、あの、決してあの、種類が多いわけではないねんけど、多分ね、 1個1 個がなんか美味しいらしくって。うん。 これなんか一応これ定食系とかにも、ま、なってるんやけど単品とかでも、ま、頼めるみたいだし。これで上のさんにちゃうかな。あれと [音楽] 松富とかあるわ。松タッチタ長ある。 写真で見てる。あ、その方が。はい。 これは見やすい。 あ、これは見やすいですわ。 なんか、ま、バター焼きはやっぱり沖縄しか食べれへんかなっていうのあるし、ま、ちょっと魅力ではうん。ま、 ちょっとこうほってりしてしまうけど、この汁系とかいや、ま、でもウナチが 1980円と安い ね。バター焼きと塩焼き両方食べたいな。 なるほどね。貝とタコの味噌炒め美味しいらしいです。 うん。うん。 シャコの刺身とかも一応あんので食べた春ある。うん。 うん。 それも有名なけど。ま、ちょっと生物やめときましょう。 うん。あの刺しの1 人前で切るな。俺それしようかな。 うん。そしたらしないって。 あ、豆腐け。 いや、ま、美味しそうやね。 お豆腐のチャンプル煮付け。 うん。 島低定食団。魚のバター焼きと刺身ともす。え、これ良くない? あ、それそれとか。 そう。これやったら刺身も食べれるし。 バター焼きも食べれるやん。また あ、すいません。ありがとうございます。 すいません。い、いう。 えっと、島定食のシ はい。シご飯ついてるんですか?じゃ、ご飯なしでいいですか? はい。 あと、えっと、豆腐ンプルーム。豆腐。 はい。えっと、貝とタコの味噌。 お魚の塩焼き。あと塩焼き。 そんなに多分大食いではないんで。はい。 はい。いやそ [音楽] キお なんか久しぶりに飲んだこのんちゃん そやねまだサピン茶ばっか飲んで飲むと違う あ全然違うなんかさっぱりしてく ええまそうや なんか鼻のこう何ふわっとした香りじゃないから うん 確かにスタンピンちゃって誰あれが得やな う あ、いい香り感じやね。 分けるためのこのスプーンがついてくると思わへんかった。 あ、朝やな。 カレーのスプーンや。これ。 これはちょっと硬い出してます。 はい。お箸をいたします。 はい。どうぞ。これでもあれやん。大体綺麗いに割れるやつやん、これ。 おめでとうございます。 ありがとうございます。 ということできます。 はい。どうぞ。 食べたいとおっしゃっていた人様の先にだきます。うん。 あ、すごいよ。なんか 貝とタコの味噌。 お、貝とタコの味噌汁。 なんか粒みたいな感じと 結構なんか食感がありそうやね。 うん。結構 ポリ。このこのナパはなんやろな。な んやろね。かみ消しみたいな感じかな。 かな。 いただきますごい。 あ、そう。弾力がある。 プリぷり。うん。でね、あなたね。うん。 さないよ。あ、ほんま。 いや、これな結構みんな美味しい。美味しい言うたかった。 でもね、これね、噛めば噛むほど 最初お味噌の味がわってするんねんけどうん。 こう噛めば噛むほどこの魚介の味がしてくる。 ああ。まあ、カイやかな。確かに。 私はもう一言目がなくおそつらやね。これニラか。そう。 [音楽] あ、うまい。 タコめっちゃ夜から。タコすごい夜から。 [音楽] ありがとう。 ありがとうございます。ついて。 はい。 ちょうどいい色やんな。 ちょうどいいやね、これ。あ、このさ、 うん。 お味噌汁さ、美味しそうやな。なんかア汁みたいな感じ。 あ、そうやね。あのね、いい香りしてます。なんか音入ってそうな匂いするな。このおみたいこ [音楽] [音楽] つくわ。 [音楽] 向こうに座ってる男州たちがな。 うん。何も倍もわりしてるんよ。 あ、そうなん。 そやからね。美味しいやろなと思って。バター焼きバター煮。 すごいすごいすごいすごい。バターバター白な白身魚が多いからバターでこう 国出そうというそういう調理です。すごいすごいけて。 [音楽] 結構骨がいっぱいある。 結構しっかりした骨。あ、ほんま? うん。美味しい。へえ。 ほんまにほんまに魚をさっぱりして ああ、そうやね。うん。 だからこそこうバター焼きで濃厚にしてんだろ。うん。全然なんかバターの おこうおって感じ。 うん。 美味しいわ。で、なんかあの初めて食べる感じやね。このお魚の感じは。 あ、ほんま。の刺身の食べ方。 [音楽] 醤油に酢をちょっと入れんの。 沖縄の食べ方さあどうでしょう? あ、ざっぱりする。 あ、本当?うん。 あの酢しのない寿司みたいな感じ。 あ、結構俺好きやわ、これ。うん。うん。 うん。 割とあの量食べれるな、これやったら。 うん。 美味しい。お。 あら、反対。 よくあのパーティー料理取る時とかやるよね。それ 反対にや 自分のお味噌汁でしてました。すいません。 いえ。 [音楽] あ、ここガンガン料理が来た。 [音楽] このお味噌汁か。 あれやめ。 あの、これはあそこの男州たちがあの何番ったから うん。はいはいはいはい。 これはガンガン飲めるわ。でもこれ白ご飯あった。白ご飯食べちゃこれ買っと飲ま。 うん。 もう十分。これと白ご飯で十分よ。パれ魚屋さんやから出汁とかしっかり取ってんだよ。 うん。 塩焼き。 ちょっとあの本当は背をペッとした方がいいけどちょっとすいませんね。 いえ、どうぞ。どうぞ。いただきますよ。 お塩が甘い。 お、塩が甘い。へえ。やっぱね、こっちの塩なんかな? 半分からんけど。 普通に食卓やって言われるかもしれんけど。 うん。 シンプルにして新やと思って。私はね、焼きにしてあるお魚の方が味わいぶ。 あ、本ん当。全然違う。 ま、やっぱこう使い分けたんやろね。バター焼きの分と塩焼きのやつと。 うん。私が言葉がカリと中わふわ。 たまりませんね。 ごめんなさい。お豆腐ね。 ね。チャンプル。 しっかりスパムが大きいスパムが入ってますよ。 そうそうそうそう。このスパムがまたうまいんだな。 あ、じゃことなんかお野菜が食べたいんです。や お野菜ちょっと取らせていただきたい。 [音楽] あ、小さい頃で なんか友達のも来たかな?これ [音楽] [音楽] なんか見た感じシンプルそうな感じやけど。どう? でもシンプルイズベストでも結構ね、濃い目。 あ、そうなんや。 これはやっぱありがたいね。島のたちには うん。しっかりあり付いてる。 へえ。た俺いただくわ。はい。 [音楽] はい。一応ここおっぱり食べやすようにしてあるよ。 あ、ありがとう。変 なの食べやすいようにほぐしてくれてますわ。そうそう。皮ね。食べら食べない方やね。 [音楽] このだから可めくって。 なるほどね。あ、ありがとうございます。気使っていただいてありがとうございます。にこと貝の炒め物はこの歯もあるからこれをこうちびチび食べながらちびチ飲みたい。 [音楽] うん。もうあやね、これね。 あってあって。完全に。 はい。ありがとうございます。 なんか見た。 あ、すごい。すごいいい感じの。 そうか。こんな感じで出してくれるんよ。か。 はい。水はリセット。うん。すごいやん。 うん。あ、すごい。アーム ね。香りがふわンとすごいやり。うん。 水を入れると特にするね。 うん。お、すごいわ。 ちゃんとこう広がる。うん。あ、 飲みやすい。角の取れたあの補州の味や。 なんか最初に来たさ、ウリズンさんでさ、今度の方のさ、いチゴとこっちのイチゴはちょっと入れ物が違うから量が違うだもん。 あ、そうなん。 色々飲みたい人はこうなんかグラスでやった方がいいよみたいな。 はいはいはい。なるほどね。いやそさそ 私はこの食べにくいところをね、いただきます。 うん。ありがとうございます。食べにくいところ任せるわ。 魚好きって結構その食べにくいところちょっとこうせったり いや、このね、食べにくいところがね、割とこう筋肉水動いてきっとしまってて美味しかったりするのよ。 へえ。 本のあたりとかこの頭の上のとことかね、割とね、美味しいんですよ。 [音楽] ただこうなんかちょっと大きい骨があったりとか うん。 あと細かい軟があったりしてね。大きお魚と [音楽] なので、あの、食べやすいところはみんなに置いております。はい。 これは俺よ。 あ、そうそうそうそうそう。黒くなってんのもなんかお塩がね、ちょっと焦げたやつだから [音楽] 別にその苦くないからね。あのミと混ぜていただいたら大丈夫です。 別に店のもんじゃないんですけどね。 分かりました。 食べたところそうでした。こんなんたらなんかもうすごなんかあの旦那さんに尽くす人みたいな感じだけど全然違うんじゃね。 [音楽] うん。魚ん時だけやね。そう。 こんなことすんな。 魚に関してはこうせたやつ よいし完食しました。おちそ様でした。 おちそうさでした。 おお、ごちそうさでした。 ごちそうさでした。 いや、お腹いっぱいでした。 お腹いっぱい。美味しかったよ。 駅はね、えっと、6700 円ぐらいでした。6765 円かなぐらいでございました。はい。 焼け魚がね、とっても美味しかったと思 はい。 バターの方も美味しいけど、魚好きさんはね、ぜひぜひね、塩焼きを見つけたらね、塩焼きも食べてみて。 そう。あの、塩焼きは時間って書いてったけど、ま、岡計であ 1600円でした。おお。 もうあの、全然いい感じの値段なんで 多分ね、こう、こういうとこからね、そんなすごい高いのは出てこへん。 [音楽] ま、そうやね。やっぱ地元の方は気あるし。 そう、そう、そう。最高でした。 ごちそうさでした。 [音楽] 対戦島さんでした。お疲れ様でした。やもりやもり 2 匹3いるわ。 ほんまや。めちゃめちゃやり。 [音楽]
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海鮮料理 島
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1 Comment
ここは味噌汁が一番美味いです!魚の出汁と塩気がごはんに合います。バター焼きはにんにくを使用していないためいわゆる沖縄のバター焼きを求めている方からすると少々物足りなさを感じるかもしれませんが、魚本来の味に少しだけコクをプラスしたようなシンプルさが良いですよね。