【姫路】口コミ２連続１位！常連が殺到するコスパ最強そば屋

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おはようございます。おはようございます。 [音楽] おはようございます。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] よ これがびテイクアウト用 で、だけ前の職場で作ってて、それで継続して、今もうやってる感じになります。 はい。 そばのお茶も余ったりするんで、この余ってるお茶を利用してできないかなっていう風なも今は飛ばび持ちのためにお茶を作ってるような感じ。 [音楽] あまり厚すぎると我慢なんで、あともう 少し だけかま 食め [音楽] 今サバサバなんですけど、あと一 低温度行くと固まるんです。 はい。 この下の方 から焦げないよう [音楽] [音楽] 一旦ここ [音楽] [音楽] ゲ土曜日が定日なんですけど、また鳥に 帰って、鳥に帰ったやつでキュウリのキ ちゃんつけてみたいな 。よし。 [音楽] [音楽] [音楽] これマグロもを叩いて焼いて生のマグロと叩いたマグ あ熱取っとかないと中まで火が遠いというか新鮮なまで感じや いたり焼かなかったらいいですね。 同じでのバリエ て [音楽] [音楽] [拍手] で、こんな感じ あとワさびついて醤油て伸びます。 [音楽] あ。 これ [音楽] [音楽] あの出汁、こっちの出汁は2番出しで どんぶりの出汁に使います 。1回沸たお湯を入れ て白出し2 [音楽] 番出し おます。 [音楽] [拍手] [音楽] よいしょ。1年間の1/3 は実家の米を使います。 川どちら トヨ山のところにあるんですけど竹のになります。農感もしながらて感じですね。 [音楽] [音楽] [拍手] 後いただきます。 ちょっと通ります [拍手] 。この機械なかなか見ないですね。 ああ、おそば屋さんから紹介してもらって最初手で寝てたんですけど うん。 う量が多くなってきてちょっと体が持たなくなってきて手ねりに近い感じで水が落ちるジみたいにほ [音楽] [拍手] がいい感じではい。ダバっと入れるんじゃ なくて [音楽] 、その日のいい状態を自分の感覚で水入れ てやります [音楽] [拍手] 。これで大丈夫です 。そばはいつから得られてるんですかね? [音楽] そばは就職してるしたのが18で、その 18 からやってます。うん。それで小さい時も年末になったら家族でそば売ったりしてました。 [音楽] [拍手] あ。 [音楽] 最後に粉を振って 、このそばの1番粉がこの鼻子なんです けど、これをま、そばを振るんです もう極力振ってあげない方がこのソファの 生地の状態が いいけどこの鼻子は注文数が少ないって よく言われます。 [音楽] 母親が送ってくれたこのだけの野菜です。 親が送ってきてくれたり、自分が実家に 帰って取りに行ったりしています。 [音楽] が釣れた野菜を天ぷラの材 [音楽] [音楽] [音楽] きますね。 おの筋の人に頼まれて、あの地域のっていうのでおでんの具を使って炊いてます。 [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] [音楽] は上が [音楽] [音楽] エビくらいまであげ はい。 [音楽] まし。これで地けか。 はい。 あんま [音楽] その位置に停 ありがとうございます。 まもなく電車ですご [音楽] [音楽] [音楽] ロスカでロスカはい。あ、です。 [音楽] ちょっといいか?え [音楽] お お待たせしました。になります。こち [音楽] はい。すいません。お待たせしました。はい。 すいません。お待たせしました。も定食です。あかいおそばですね。はい。お待たせしました。そうな。 [音楽] 料理 頼まれた料理は何なんですか? えっとね、やえもん定食ですね。 あ、やも定食。 はい。本当エビやったんですけど、生が食べれないんでお姉さんに相談したらイカに変えてくれました。前も食べて美味しかったんで炊き込みご飯がすごくとお漬け物もなんか市販のものとは違うのがすごく美味しかったんで何食べても美味しかったです。 どうですか?美味しいです。 美味しいですか?お願いします。取りで はい。1個お願いします。 はい。はい、お願いします。 はい。天丼のやします。 [音楽] はい。 [音楽] お待たせしました。 ありがとうございます。 ああ、はい。はい。はい。 じゃあ8番。はい。どうぞ。 結構肉の厚みとかもしっかりしてて食べ応えがすごいあるんでつも通りすごい美味しいです。 [音楽] コバ自体美味しいんですけど、出汁にすごいこだわってると思うんですよ。 もうなんか出汁美味しかったら多分どれも美味しいんだろうなと思って。 だからカツ丼もなんですけど、よく親子丼とかも食べますね。美味しい。全部本当に全部美しいです。 かけ てはい。はい。ですねもらいます。はい。 [音楽] [音楽] と [音楽] はい、2番さんにL チキお願いします。はい。2つ特別定食2 つです。冷たいスいいですか? はい。 電源がついてない。電気がつい。読めんことないやろ。もうあのやろ。 [音楽] けどまたまた人がコロナコロナでありがとうございますね。 [音楽] 入れてませお願いします。猿ルおすめのです。お願いします。えと、これは [音楽] どうですか? あ、美味しいです。硬い。硬っぽい。硬いの好きなんで。 ちょっとしっかり目の しっかりしてて美味しいです。はい。水にお願い友達が紹介してくれてで、ま、蕎麦屋さんだからそば食べようと思って食べてたら うん。うん。うん。うん。 あのご飯物もちゃんと美味しくて うん。うん。うん。 で、そっからじゃあ他のもの食べてみようかなってなって うん。うん。 で、食べてったらもう全部美味しいなってなっても本当に週に 23回ぐらいあ、もう本当に すごい来ててそうなんですよ。だから店長さんともすごい仲良くなってあ あ、そうだと思うんですね。 そうなんです。あの仲良くなったなんか裏メニューみたいな作ってくれます。ご飯だけじゃなくてやっぱり大将の人柄もいいからみんなも行こっかなて多分なってるんかなって思いますね。ござい ごちそうさでした。ありがとうござ ありがとうございます。失礼します。 どうぞ。 はい。ありがとうございます。オリジナルのアちゃんがあるみたいで金太郎雨みたいなのだきました。すごく人気店みたいなので、どの時間狙ってきたらいいかなっていつも考えながら来てるんですけど、また来ます。 [音楽] [音楽] ぐらいすごい量お客さん美味しい。 ああですね。昨日は僕多かった。 の方34番に、あ、12 番に座られてます。 本日穴定食がおすめの定食となっておりましてお刺身がんですけどよろしくお願いします。はい。 [音楽] [音楽] 漬けモとわび誰か置いて役に作っ [音楽] てはいおすめき はい、どうぞ。失礼します。 [音楽] おすめです。 大丈夫。はい。サだんすませ。 刺身す。 めっちゃがった。失礼します。回動きます。 [音楽] どうぞ。見てる。 [音楽] 前夜に来てで何食べたっけ?あったかいの? あったかいおそば。 エビてあげた。食べたんじゃ。 おいですね。 ほんまにすごいエビもでかいしが美味しかった。がしか天ぷラシお願いします。 [音楽] はい。8番かな?もう1 個あります。エり前定です。はい。すいません。お待たせしました。 ありがとうございます。 いただきます。ませにGoogle マップでそばって調べ。 あ、Googleマッでそば。 調べて美味しそうなったんで。 へえ。 [音楽] 出し入れて。はい。 [音楽] [音楽] はい。おろしそば。はい。すいません。荒しそばです。ません。 はい。すいません。 ありがとうござい。 ありがとうございます。 ありがとうございます。ございます。 ちょっと麺が普通のと比べて太いかなっていう感じで。ま、歯あって美味しい。す セットについてかこのわびて。 あ、あれめっちゃ美味しかったです。 おち直しにもちょうどいいし、なんか一品も色々あるから、 また夜お酒飲んでながらとかもいいかなと思っ なんかご主人もすごいいい人っぽいし、店員の皆さんもあの、いいんで入りやすいですね。 [音楽] メニューも色々あり、 メニューもいっぱいあるし。楽しい。 ありがとうございました。 [音楽] [音楽] [音楽] 先頭お願いします。はい。 です。 あ、ミスった。せしました。 失礼します。天定食です。 ありがとうございます。あ、あり。 します。おすめです。定食です。あちにくださいね。 [音楽] [音楽] すごいいっすね、この箱。 そう、すごいんですよ、これ。 [音楽] この筋はいろんなところ食べ歩きはしてて、ここだけ唯一入ってなかったんですよ。 [音楽] 本当にそれ以外は割と言ってて、あの、美味しいお店はここにたくさんあるんですけど、なんか友達が 1 回食べたいよね。言うって並んで入ったらものが食べれるから で、わび餅もついてるんですよ。なのですごいボリュームがあって美味しいです。 [音楽] はい。せない。このままで。 え、4 [音楽] つのこと [音楽] で、何番です?6はい。 はいはいはいはいはいはいはいですね。 はい。伸ばしてって なんかもう1個あのみたんを入れて はい。ごち様です。ありがとうございます。 はい。ごちそう様です。 はい。ごちそうさです。いや、ちょっとお友達がこのボリュームを見て 1 度食べたいねっていうのでここにしようかなっていう形で。 うん。 それがきっかけで入ってみたら割と美味しくて、あの、秘密に来た時にはお昼はいつもここでうん。 世話になってます。はい。電子 様の印象とかは とした時にあの声をかけてもらって食べてる時とかでもなんか細かく説明してくださったりしてあ、なんか優しい人なんやなっていうのが分かって 髪がもう1 番のはもうこれは絶対っていうおすめあるんですか?初めにこれも食べた時に美味しいなって思ったのでちょっとアンかけも美味しいかなとは思いますよ。 本当にアナ子の天ぷらはおすすめですし うん。お 刺身もボリュームあって美味しいです。新鮮です。小が美味しい。 うん。あとこの火薬ご飯もおすすめです。 うん。うん。 割とどれを取られても美味しいと思います。 うん。 [音楽] はないですか?はないです。 いただきます。 てはいます。はい。どうぞ。はい。 [音楽] ちょっとおかしい。どうもどうぞ。12 番さんには はい。ました。いいよ。 [音楽] いいよ。 [音楽] [音楽] ええ 名古屋 で [音楽] [音楽] あれ入れ サラダサラダべいやつすいません。また来ました。 [音楽] さん [音楽] [音楽] はい。 [音楽] [音楽] から [音楽] [拍手] で [音楽] 昭がもい [音楽] こっちからこっちによるんだ あ、そうです。僕一応、ま、元にたんで、あの、大将とはちょっと、あの、すげえ 中が深いんですけど。 ちょっと山かけそばのエビ店トッピングさせてもらいました。 贅沢な。 そうですね。カスタマイズしてくれるんで、この店は。 はい。あ、印象とかどういったんか? 普段の時は優しいんですけど、お仕事になると鬼ですね。 あのストイックですね、仕事に。あ、最高す。 [音楽] 揚げ出し取っていい?俺な聞いてあげてください。是非お話を。 ええ、もう長いんですか? 長いやでも初めてまだ2 年ぐらい、ま、どうせ食べるんであれば美味しいとこで食べたいていうのと、ま、やっぱりあります。 ま、いい人なんでい雑談しながら食べて飲んでっていう風にさせてもらってます。 はい。自分がよく食べるのは、えっと、バ刺しとかですかね。桜ゆっけとか。 [音楽] あとはエビですね。エビも エビがもすごい大きいんですっごい食べ応えがあって、ま、たまに、ま、ちょこちょこ注して食べさせてもらってます。 じゃあ夜のこの飲みながら そうですね。 飲みながら仕事終わりによって飲みながら食べて帰えるっていう風にい これも美味しいんです。 これも美味しいです。出汁が効いてて。今何年に? [音楽] えっと8年目。8年目に連さんも 多くて喜んでました。 [音楽] 夜は常連さんがあってあれ食べたい、これ食べたい言って作ってみんな仲良し昨日もずっとまらずもう 10時ぐ9時か9時まで忙しかったです。 今日もじゃあどこまでなっちゃうんです? でも明日は休みなんで今日はもうある程度やったら早く帰ります。メタルとミニ玉ごで急ぎでお願いします。 やります。はい。はい。お願いします。お兄さんも頑張ってください。 [音楽] [音楽] 沖縄で [音楽]

店名 やえもん
地図 https://maps.app.goo.gl/232nm6732A23dF6c9
住所 兵庫県姫路市紺屋町７７ KJビル 1F

0:00　本編
23:10　メニュー

うどんそば 日本 Udonsoba
https://www.youtube.com/channel/UCiJIMA4joX81LD5ThM2zPmw

#そば #天ぷら #海鮮丼

※情報は取材日時点のものです 。
※メニュー、価格、営業時間、定休日など店舗情報は変更している可能性があります。