【三島市】アルベロ【とびっきり食堂】
[拍手] [音楽] [拍手] [音楽] 高級食材黒トリフを生かした絶品 [音楽] ピザ素材にこだわる評判店続いては三島 市ひ浩工事長に店を構える アルベロ5年前にオープンした厳選した 素材を使ったイタリアンレストランです 。 ルベロっていうのはイタリア語で木っていう意味で地域にね指してあの人にえるような木に育っていけたらいいなっていう思いを込めてつけました。 [音楽] ランチの人気は黒トリフソースとブラウンマッシュルームのクリームソースパスタです。 [音楽] 分は野菜の分用ですね。それを炊いて、ま 、シルムと炒めてトリフとをあのひまり油 であの混ぜてソースにしてます。あの タリアテレという種類なんですけども 生パスタで、ま、卵とあと国産の小麦を 使って、ま、生クリームがポイントになっ てますけど、濃厚でパスタにあのよく絡む 感じで顔も出てますんで、お客様がもう こうやって匂いで食べてらっしゃい。 プロトルフの方な香りが鼻に抜けます 。セットのサラダもたっぷりのボリューム です。 続いては春の新メニューアメリケーヌ パスタ 。アメリケーヌパスタ。ま、アメリケーヌ ソースって結構あのフレンチとかであの 定番のあのソースなんですけどあの小指と あと貝柱ですね。 あ、トマトも入ってます。はい。 パスタを絡めたら出来上がり。エビの濃厚な風味を最初に感じつつトマトの爽やかな酸味が後から追いかけてくる味わいです。続いては焼きたてのピザ。中央の卵を割ってただくスマルク。地事地にピングするはこだわり満載。 [音楽] [音楽] チーズが2種類モツレラとグラナパノと いう粉ーズを使ってそうですね。野菜は それルッコラの セルバチコの野菜を使っ ておよそ500°のカでふっくらと 焼き上げ たら仕上げに黒トリフソースをかけて風味 を加えます。チーズと黒トリフソースの エ味とあの卵が絡み合ってワイルドな感じ になっています。黒トリフの風味でリッチ な気分にさせてくれます 。アラカルトメニューの中にはユニークな もの がそれが餃子イタリアノです。 餃子はイタリアで有名なあのプロペッ ティーニネっていうあの肉団子にあの皮を つけて餃子風にしてるんですけど中身は あの鶏の挽き肉とあと軟骨ですね。鶏軟骨 をあのミンチにしてあとはあの色々な ハーブやあスパイスを効かせて作ってます 。食べると皆さんびっくりされます。 デザートメニューも充実しています。 人気なのは直家製アルパイ。この時期はミックスベリーのソースをっています。 お砂糖が天才と使っているのであっさりとしたマサになったアルパイです。 女性に大人気なんですけど、もうあのサクサクでその天才の香りがプーンとしてて非常に美味しいです。 中に入ったりんごのコンポートは甘さ 控えめ [音楽] 。こだわりの食材でイタリアンを満喫 できる三島市のアルベロです。
店舗情報の詳細はこちら
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202505/tobishoku_theme_20250519/2025-0522-02.html
住所：三島市広小路町1-37
電話番号：055-941-5199
定休日:火曜日
営業時間:11:00-14:00
17:30-22:00 L.O.21:00
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https://www.instagram.com/tobikkirisyokudo
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※掲載している情報は、放送当時のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。 #とびっきりしずおか #とびっきり食堂 #とび食