五所川原市、肉中華高橋(ELM五所川原店津軽ラーメン街道内)の中華そば(850円)。いろんな意味で有名な神奈川県なんつッ亭創業当時からのメンバーだった店主が津軽ラーメン街道に期間の限定無しで出店です。

五所川原市、肉中華高橋(ELM五所川原店津軽ラーメン街道内)の中華そば(850円)。お店が入れ替わるシステムの津軽ラーメン街道で唯一卒業しない実力店であり固定ファンも多いお店です。控え目な煮干しに豚のこく、独特の甘みが特徴のすっきりスープは津軽衆の大好きな味です。中太まったり縮れでサクサク食感の麺はノーマルでも200gと多めになってます。メニューによって使い分けるチャーシューは数種類あります。こちら中華そばはホロホロな柔らかさの厚切り肩ロースです。

肉中華高橋(にくちゅうかたかはし)
五所川原市大字唐笠柳字藤巻517番地1 ELM五所川原店専門店内津軽ラーメン街道
0173-33-0734
営業時間・11:00~20:00(LO.19:30)
定休日・ELMに準ずる

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