【岐阜山県市 ドリンク代のみ 和洋選べる日替わりモーニング】あんじゅ cafe 岐阜県山県市高富2394-3 2025年4月25日(金曜日)
[音楽] 皆さん、こんにちは。朝の時間帯に ドリンクを注文すると、無料でトースト、 ゆで卵、サラダなどがつくモーニング サービスがあります。朝だけじゃなくて1 日中無料でモーニングサービスを提供して いるお店もあります。一部追加料金が必要 なお店もありますが、私はドリンク台のみ で無料で提供されるモーニングにこだわっ てYouTubeに投稿しています。今日 は岐阜県山形市高のアンジュカフェにお 邪魔します。モーニングは午前8時から 営業しています 。モーニングサービスは愛知県一宮市が 発症の地と言われています。モーニングの 期限は昭和30年代前半。朝のサービスと してコーヒーにゆで卵とピーナッツをつけ たのが始まりです。ゆで卵とピーナッツ から始まったモーニングが今はモーニング 文化が根付きトーストシャワンムシゆで卵 サラダなどが提供されるようになりました 。これからお邪魔するお店。どんな モーニングに会えるかな [音楽] ?これからお邪魔するアンジュカフェは インドネパール料理店ピースダイニングの 隣です。駐車場はお店の前に数台分あり ます。モーニングは午前8時から午前11 時30分までです。ドリンク台のみで提供 されるモーニングはお結びとトーストの2 種類みたいです。また下には茶碗蒸 フルーツ付きと書いてあります 。こちらが4人ほど座れるカウンター席 です。そして階段があって階段を少し 上がるとロフトみたいな空間があります。 またロフトの下はちょっと下部屋があって 子供が遊べるようになっています。そして 通路を挟んでテーブル席があります。お店 は個人マりとしたこんな感じです 。ドリンクはコーヒー、紅茶、ジュース などがあります。またカフェなのに珍しい 茶があります。 モーニングは午前8時から午前11時30 分までです。ドリンク台のみで日替代わり モーニングのよう、またはモーニングの2 種類があります。ランチは午前11時30 分から14時までです。日替わりセットA またはBのランチがドリンクがついて 1000円ですって書いてあります。また アフタヌーンサービスが14時から18時 までで日替代わりおやつがドリンク台のみ でつくみたいです 。テーブルには醤油、一味辛し、つま楊枝 、お塩などと一緒にお花がさりげなく飾っ てあります。鼻のある暮らしは雰囲気も 気分もアップデートできますよね 。モーニングはアイスコーヒーと ワモーニングセットをお願いしました。 おにぎりは酒、昆布、梅の3種類があり ましたが、私は酒をお願いしました 。アイスコーヒーが500円でしたので、 モーニングセットはドリンク台のみの 500円です 。今何もかも値上がりしています。また 価格はいつまで続くのか分からない インフレ状態です。こんな大変な時に ドリンク台のみの500円でこの ボリュームはすごいですよね。これから どんなモーニングセットなのか皆さんと 一緒に詳しく見ていきます。よろしくお 願いします 。まず最初にアイスコーヒーから見ていき ます。暑い夏の日にぴったりのアイス コーヒー。その冷たい一口がもたらす爽快 さは多くの人々に愛されています。しかし このアイスコーヒーがどのようにして 生まれたのか深く知る人は少ないかもしれ ませんよね。アイスコーヒーの歴史は意外 と古く19世紀後半にまで遡ります。最初 にアイスコーヒーが登場したのは1870 年代のパリ白で冷たいコーヒーが提供され たのが始まりとされています。当時は マザグランと呼ばれ、砂糖とラムを加えた 冷たいコーヒーが人気を泊しました。その 後アメリカでもアイスコーヒーが広まり、 1920年代には氷を入れた冷たい コーヒーが一般的に楽しまれるようになり ました。特にニューヨークでは暑い夏の日 にアイスコーヒーを楽しむ文化が寝つき、 現在に至るまでその人気は衰えることが ありません。日本では1891年明治24 年東京神田の氷屋の氷コーヒーが最高とさ れています。その氷コーヒーとは瓶に コーヒーを入れて井戸水や氷につけて 冷やしておいたもので氷の影響でコーヒー が薄まるのを避けるためだったと言われて います。時代には喫茶店のメニューに日足 コーヒーとして登場し始め一般に定着して いったそうです。余談ですが、大阪では 日足コーヒーを霊光の呼び名で定着した みたいです。コーヒーの発見には2つの 大きな伝説があります。1つは6世紀の エチオピア紀元説。もう1つは13世紀の アラビア紀元説です。現代的には差はある もののどちらもオの国が最初だと言わん ばかりです。その1つエチオピア紀元説に よるとエチオピアのアビシニア光原で発見 され、その後アラビア半島に運ばれました 。そこで栽培されたコーヒーのことを アラビアから取ってアラビカと呼ばれ始め たと言われています。コーヒー豆の種類は 主に2つあります。それはアラビカと ロブスターです。左がアラビカの豆、右が ロブスター種の豆です。見た目の特徴とし てアラビカは縦長で粒も大きくっくとして います。一方ロブスター種は小さくて コロンとした全体的に丸っこい外観をして います。アラビカは酸味や香りに優れて おり、好品質なコーヒーとして人気があり ます。しかし栽培が難しく病気や外に弱い という欠点もあります。ロブスターは苦や コが強く安価で大量生産されています。 しかし品質や風味に劣るという評価もあり ます。一般的にはアラビカとロブスターを ブレンドしてバランスの良いコーヒーを 作ることが多いみたいです。アラビカは 世界で生産されるコーヒー豆の約60% ロブスターは世界で生産されるコーヒー豆 の約40%を占めています。ロブスターは アラビカにぶ産量です。売線度合によって もコーヒーの味は変わってきます。朝入り は酸味が強く、甘味やフルーティーさが 感じられます。中入りは酸味と苦の バランスが良く、コーヒー本来の風味が 楽しめます。深入りは苦が強く、香ばしさ や焦げの風味があります。コーヒーには 香りや味だけでなく健康や美容にも良い 効果があると言われています 。次はお漬け物の卓安です。卓安は日本の 代表的な大根のおつけ物です。私たちには とても馴染み深いおつけ物です。最近では 海外でも人気が出てきているそうです。 鮮やかな黄色パリパリポリとした食感。 程よい味と甘味が癖になる美味しさです。 宅安付けの歴史を語る時、必ずそこに登場 するのが卓安お尚です。卓安お尚は江戸 時代に実在した林財の瞑想です。卓安付け は卓安が公案したまた関西で広く食べられ ていた大根付けを卓安お尚が江戸に広めた 。また卓安省が徳川家光に差し出した 蓄え付けを家蜜光が卓安付けと命名したと かどれが真実なのか分かりませんが いろんな説があります 。次はおにぎりです。このおにぎりは鮭ケ おにぎりです。上から見ているのでそんな に大きく見えませんが別の角度から見た 写真を出しますが見てもらえれば分かり ますが大きな鮭おりです。これから おにぎりの中を見ていきますが、この 大きな鮭お切りの中には鮭の具がいっぱい 入っています。具がいっぱい入っています ので、これまたびっくりですよね。 鮭握りの絶妙な塩加減がご飯との相性抜群 です。鮭お握りの人気は衰えることなく 愛され続けています。また鮭は栄養面でも 優れている魚です。脳効果は高血圧予防、 ボケ予防、動脈効果予防、眼性疲労緩和は 廊下予防、外予防などがあるそうです 。おにぎりとお結びの違いですが、 おにぎりとお結びに大きなさや意味の違い はなく、歴史背景や地域などによって呼び 方が違うだけみたいです。おにぎりは鬼を 切ると書いておにぎり、真けや役払いの 効果があると言われます。結びは人と人と の両園を結ぶという意味から演技がいい ものとされています。また農民など庶民 たちがおにぎりと呼んでいたのに対して 貴族の女性たちが尿房言葉でお結びと呼ん でいたという説などがあります。 画面を少し動かします 。次はゼリーです。このゼリーはブド味が 口いっぱいに広がり、甘くて美味しいブド ゼリーです。ゼリーはゼラチンでできてい ます。またゼラチンを構成するのは コラーゲンです。コラーゲンは肌に針や 潤いを与えてくれる存在として有名で美肌 効果も期待できます [音楽] 。次はデザートのオレンジです。デザート のこのオレンジは柔らかくてジューシーな カ肉で程よい酸味と甘味が美味しい オレンジです。オレンジは換橘類の中では 世界で1番生産量の多いフルーツです。 日本に輸入される果実の中でもバナナ グレープフルーツについで第3位が オレンジみたいです。そのまま食べたり サラダに付け合わせたりバリエーションも 様々です。1年10食べられる点で日本人 にとって最も身近な換橘類の1つになり ました 。次はスパゲッティサラダです。この スパゲッティサラダにはキュウリちクワが 入っていてマヨネーズ味の美味しい スパサラです。昔はスパゲッティと呼んで いた料理をいつの日かパスタと呼ぶように なったみたいですよね。パスタと スパゲッティにはどのような違いがあるの でしょうか?パスタは非常に幅広い概念で スパゲティはそのうちの1つだそうです。 パスタの期限は冒険家マルコポーロが中国 から麺を持ち帰ったのがスパゲッティの 始まりとかいやいやイタリアにはそれ以前 からマカロニがあったとかイタリアでの パスタの期限に関する説は色々ありますが 現代のようにソースと絡めて食べるパスタ 料理がイタリアに普及し始めたのは17 世紀のトマトとの出会いがきっかけみたい です。 画面を少し動かします。 次は茶碗です。この茶碗には大きな椎茸、 かまぼ、柏などが入っています。また プルるンと柔らかくてまろやかな口当たり の美味しい茶碗です 。茶碗は江戸時代に当然中国人との交流の 中で伝えられたぽ形式のコース料理の中の 一品として出されていた料理が茶碗虫の ルーツになったと言われています。和食が ユネスコム系分解遺産に登録されて、世界 からも人気のある和食です。和食と日本色 、日本料理という言葉を区別せずに使う ことがほとんどだと思います。日本で食べ られている食事全般の総称を日本色と呼び カレーやラーメンなどの外来も含まれます 。それに対しユネスコは日本の伝統的な 解析料理、強度料理を和食として無型 分解散に登録しました。は13歳を基本と しています。旬の食材を使いやりの演出、 器や作法など料理だけではなく日本の精神 、表なしなども含まれています。温かい ものは温かいうちに、冷たいものは冷たい うちに出す。思いやりと心配りの表なしの 心です。解析料理は宴会料理のことを広く 一般に指し、江戸時代初期の配人の集まり である廃斥を解析と言っていたようです。 次第に観音相の儀式料理や武士が食した 本前料理などの影響を受け、お酒を楽しむ ための宴会での料理へと変化していった ようです。解石料理も一重歳ですが、最後 にご飯や汁物、も、水菓しとなります。 ドリンク台のみの500円で大きな おにぎり、ゼリー、オレンジ、 スパゲティーサラダ、茶碗ムシのごが付い ています。私はお打ちモーニングセットだ と思います。大まかな説明でしたが、 食べる時に詳しく説明していきたいと思い ますのでよろしくお願いします 。このスパゲッティサラダにはキュウリ、 ちクワが入っていてマヨネーズ味の 美味しいスパサラです。マヨネーズはなぜ クリーミーでまろやかな味わいの美味しく て何にでも合うのでしょうか?日本の マヨネーズがアメリカのマヨネーズ売上 部門で一応記録したことがあるくらい海外 でも大人気だそうです。日本のマヨネーズ はオーラのみを使用することでクリーミー でまろやかな味わいになるのです。本来 マヨネーズはフランス発症のものなのです が、日本に伝わってからは日本人の味覚に 合うように改良されていった末、現在の マヨネーズ味になったと言われています 。この茶碗には大きな椎茸、かまぼ、柏 などが入っています。またプルるんと 柔らかくてまろやかな口当たりの美味しい 茶碗です。岐阜でモーニングサービスに 茶碗ムシがつけられたのは昭和40年代頃 です。諸説ありますが岐阜ではお正月や めでたい時に茶碗ムシを食べる風習があり ます。その茶碗ムをモーニングサービスに つけたところお客さんが大変喜ばれるので それが寝付いたのではないかと言われてい ます 。この大きな鮭お切りの中には鮭の具が いっぱい入っています。がいっぱい入って いますので、これまたびっくりですよね。 鮭お切りの絶妙な塩加減がご飯との相性 抜群です。大きくて美味しい鮭お切りなの で、このおにぎりだけでお腹がいっぱいに なります 。おにぎりの好きな具ランキングがあるん ですね。10位倉9位高8位おか7位天ム 6位梅干5位昆布4位たら子3位津よ2位 明太子1位 は私が食べてる鮭ケでした 。このゼリーはブド味が口いっぱいに 広がり甘くて美味しいブドゼリーです 。デザートのこのオレンジは柔らかくて ジューシーなカ肉で程よい酸味と甘味が 美味しいオレンジです 。皆さん今回のモーニングはどうでしたか ?ドリンク台のみの500円で大きな おにぎり、ゼリー、オレンジ、スパゲティ サラダ、茶碗ムシのごが付いています。私 はお打ちモーニングセットだと思います 。皆さん最後まで見ていただいて ありがとうございます。次回はどんな モーニングに会えるかな?楽しみですね。 これからもドリンク台のみのモーニングに こだわってYouTubeに投稿していき たいと思っています。チャンネル登録と高 評価よろしくお願いいたします。お疲れ様 でした。 [音楽]
【岐阜山県市 ドリンク代のみ 和洋選べる日替わりモーニング】あんじゅ cafe 岐阜県山県市高富2394-3 2025年4月25日(金曜日)
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How it Began – Silent Partner (No Copyright Mus