【岐阜観光/グルメ】岐阜に行くなら食べておきたい定番グルメ７選

【岐阜観光/グルメ】岐阜に行くなら食べておきたい定番グルメ７選

旅行人達。 こんにちは。旅行の達人のおでこです。今回は岐阜に行くなら食べておきたい定番グルメ 7 線をご紹介します。岐阜で食べたいグメの 1 つといえばやっぱりメジャーなひ牛でしょうか。地元で定番とされるメニューであっても他県に行けば無名の料理が揃っています。そんな美味しいメが岐阜にはくさん。 今回は1 度食べたら思わず子になってしまう絶対に外せない定番の岐阜ぐるめのご案内です。この動画で紹介されてないおすめがありましたら是非コメント欄でシェアしてくださいね。 [音楽] 旅行の人 初めに創作寿司本舗教師をご紹介します。 創作強度寿司本舗教師は日地域の豊かな 自然から生み出される食材を使用し、強度 のお寿司や牛を使用したお寿司まで 味わえるお店です 。SNSでも話題の1番人気になっている 牛トロチラシは20色限定。軽く炙った ひ牛は直家製の醤油ベースのタレとの相性 抜群。口に入れた瞬間に感じるとろける ような食感とひ牛の甘味に感動してしまい ますよ。英語投球のサーロインを使用した ひ牛まはすしでもあり最後までさっぱりと 食べられます。締めには特性のカツお出し をかけてお茶漬けに す牛カツオ出しが絶妙な相性を生み出し ます。和風な店内で落ち着いた食事を堪能 しましょう。食べ歩き用もあるので手軽に ひ牛が堪能できるお店です 。岐阜といえばやっぱりひ牛。全国の和牛 の質を争う会でも日本一を取ったことの あるトップクラスのお肉です。綺麗に入っ たが特徴でとても美しいお肉。牛で有名な 食べ方の1つなのがひ牛にり。歯ごた応え がありながらもとろける肉はお米との相性 も抜群です。次に強度料理門をご紹介し ます。強度料理三味角門は板天井やふマが 特徴の伝統的な和風料理店です。メニュー にはひ牛のほ場味噌焼き、登板焼き、 とんかつ定食、焼き鳥などの一品料理が あり、特にひ牛す火焼きとほ場味噌焼き 定食が人気なのだとか。強度料理三角での 食べ方はまず半分はす火焼きで楽しみ、 残りはほ場焼きで。 牛は程よいのりでくなく柔らかな優しい 旨味です。どっちで食べても本当に 美味しくお酒もご飯も進みます。日田高山 地方の強度料理で知られるほ場味噌。直家 製の味噌を基本にネギなどの薬みや椎茸 などの3菜類を絡めて頬の歯の上で焼く 料理。 香ばしい味噌の香りが口いっぱいに広がります。 [音楽] 旅行の夢を諦めていませんか?50 代になり子育てがもう終わる頃、旅を楽しむ人生にしたいと思いました。そこから私はマイルに出会い、夫婦でファーストクラスに乗ったり、毎月ホテルに泊まりに行ったり、仲間たちと一緒に旅行を楽しんだ、 40代、50 代からでも始められるマイル活用法。詳細は LINEからご登録ください。 次にロバタ焼き八角定をご紹介します。 [音楽] ロバタ焼き発覚は日地方に伝わる強度料理 の漬け物ステーキが食べられるお店です。 渋草焼きの登板に乗った漬け物を卵で 閉じるのがお決まりのスタイル。焦げ目が ついた漬け物はそのまま食べる風味とは また違った美味しさを醸し出しています。 適度に素定された漬け物が卵に包まれて ちょうどいい加減に。漬け物ステーキとは その名の通り漬け物を焼いて食べるという 驚きの発想から生まれた一筋です。ヒでは 昔から漬け物を焼いて食べる習慣があり、 真冬ゆに凍ってしまった漬け物を溶かす ためいろりでほ場に乗せて食べたのが 始まりとされています。 山は日本の美しい山々山に囲まれたことで 伝統的な文化と自然の魅力が溢れています 。その中でもロバタ焼き発覚は訪れる人々 に特別なグルメを提供しています。この地 でしか味わえない新鮮な食材を使った ロバタ焼きは多くの観光客に愛されている 理由の1つですね。次にお食事萩ぎやけ ちゃんをご紹介します。お食事萩ぎやけ ちゃんは岐阜県の共同料理を提供する 1962年創業の新感覚レストランで食品 加工会社が直営しています。主に鶏肉料理 が人気で一口サイズにカットされたけ ちゃんは若取り、親取り、自撮りから 選べるのだとか。まさに加工会社直営店 ならではですね、醤油、塩、味噌など多様 な味付けが用意されています。軽いちゃん の後にぴったりなデザートとしておすめな のがゲロの雨酒ソフトです。ゲロ市の天 手像の雨酒を使用して作られています。 店内は解放感に溢れていて、荷物を気にせ ず過ごせるロッカーもあり、気遣いも さすがですね。何とも愛らしい名前のけ ちゃんはゲロ市を中心とする南地方や愚上 市を中心とする奥の地方の強度料理です。 ちゃんがつく名前から内臓系のお肉を イメージしてしまいますが、軽いちゃんは 立派な普通の鶏肉。醤油や味噌ベースの タレにけ込んだ鶏肉をキャベツなどの野菜 と一緒に焼いて食べるというシンプル ながらも癖になる一品です。次に麺白川を ご紹介します。や白川は観光客と地元の 人々に人気のラーメン店です。ベビー チェアも完備されているのでお子様連れで も安心。ラーメン以外のメニューは一切 なく中華そば1本で勝負するというその 自信のほどが伺えますね。中華ソワは カツオや鶏柄を10時間煮込んだ濃のある スープが特徴で何度食べても楽しめます。 味付け卵との相性も良くトッピングにも グッですね。JR高山駅にも近くランチや ディナーだけでなくお酒の後の締めのお店 としても最適ですね。中華そばはカツオ 鶏柄など10時間だ濃のあるスープで何度 食べても飽きません。味付け卵もしっかり 味が染み込んで中華そばとの相性も抜群。 高山ラーメンは高山市の名物で地元では そばと呼ばれています。特徴としては通常 のラーメンよりも量が少なく鶏柄、鰹節、 野菜を使った醤油ベースのスープなど麺は ひ打ちの細じレを使い、スープとの絡みも グッドですね。次にご平の気楽をご紹介し ます。ご兵のキ楽は落つ川名物のご兵が 満喫できるお店です。兵持は焼きたての 香ばしさが魅力。地元農家の米を自価生し 3つの団子を竹串にさして素や気にし 無天下の直家生タレを丁寧に絡めて 焼き上げます。風味豊かなご兵持ちを 楽しんでください。イラクは中津川の宿町 にある昭和18年創業の死偽点でJR 中津川駅の正面に位置していて兵持ちの 持ち帰りや定食、焼きそば、うどんなどの 食事が楽しめます。特にごま、くるみ、 落下性が入った醤油の餅ちがおすめです。 岐阜県の強度料理であるご兵は江戸時代 中期から存在しているのだとか粒が残る 程度の半月ウルチマを使って串焼きにし ます。主に 灯地域で親しまれ様々なタレで味付けされ ています。次に絵か上かや栗塾エナをご 紹介します。エナ川上栗塾エナは クリピントンが有名な地元で人気のエナ 川上屋の本社となります。上質な栗で製造 するモンブランをその場で食べることの できるカフェが閉設。グッドデザイン アワードにおいて2024年度グッド デザイン賞を受賞するとともに熊本県山で 開催された全国大会2024で優勝しまし た。江京近くにある 栗塾店で式折りおりの美しい警告を楽しん だ後のお茶を満喫しましょう。特徴として は式の繰り筋トを含む多彩な定番菓子や 生菓、旬のフルーツを使用したケーキなど 豊富な種類が揃っています。またサボも 併設されていて限定メニューもありますよ 。身の頭部名産の高級和菓子として有名な クリkinキントンは岐阜県発症のお菓子 です。売りと砂糖を炊き上げて作られ、 粘り気がなく、素材の自然な甘味が特徴 です。日本茶との相性もグッドですよ。 今回は岐阜で食べたい定番をご紹介いたし ました。いかがだったでしょうか? 3000m級の北タルプスの山々や基礎 三戦と呼ばれる大雅など豊かな自然に恵ま れた岐阜県。南部の身の地方と北部の日 地方でそれぞれフードや文化が異なり ながらも長い歴史の中で多様な文化や風習 が育まれてきました。 そしてそんな岐阜県には定番のご地が次の旅行先には美味しい定番グるメを味わいに岐阜に出かけてみませんか? [音楽] 旅行の夢を諦めていませんか?50 代になり子育てがもう終わる頃旅を楽しむ人生にしたいと思いました。そこから私はマイルに出会い、夫婦でファーストクラスに乗ったり、毎月ホテルに泊まりに行ったり、仲間たちと一緒に旅行を楽しんだり、 40代、50 代からでも始められるマイル活用法。詳細は LINEからご登録ください。 最後までご視聴いただきありがとうござい ます。よかったらいいねボタンと チャンネル登録をよろしくお願いします。

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▼======本日ご紹介した動画について======▼
0:00　テーマ

本日ご紹介した場所の詳細

1:04　1.創作郷土寿司本舗 梗絲
https://maps.app.goo.gl/bgUs2J6HC4YhwyLr8

2:49　2.郷土料理 みかど
https://maps.app.goo.gl/vow6FKWdhYX9tzay7

4:00　3.炉ばた焼 八角亭
https://maps.app.goo.gl/YWWVDNUv2nDA5JsS8

5:27　4.お食事処 萩屋ケイちゃん
https://maps.app.goo.gl/5P9hmsJBJVV2Vsk16

7:00　5.麺屋しらかわ
https://maps.app.goo.gl/3sPs9hZd548S1mHo9

8:34　6.五平餅の喜楽
https://maps.app.goo.gl/YajY2pgt3M5iYQaR6

9:55　7.恵那川上屋 栗里宿 恵那峡店
https://maps.app.goo.gl/taChXgwFWLpDus6d6

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※注意事項について
動画で紹介した情報は変わる可能性があります。
現地に足を運ぶ際は、事前に公式サイト等で詳細を確認をお願いします

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