郷土食「笹巻」を気軽に 鶴岡４施設、期間限定で提供
強度色巻を気軽 あ [音楽] います。うん。あ、お手拭きした何もしてない。あの、やはりこの時期にしか食べられない土食を、え、食べてもらえるような仕組み作り、え、目指していきたいと思います。 やはり春に来たからには、え、妄想、え、 ゴールデンウィーク前後に来たからには 単子のセクにちんださきが食べれば、え、 お客様の、え、満足とも上がって、また 再び廊下を訪れたいと思っていただける、 え、そのようなものにつがればと思って ます。
鶴岡市に伝わる郷土食「笹巻（ささまき）」を気軽に味わってもらおうと、鶴岡商工会議所は市内4施設で提供する期間限定の事業を始めた。昨年度に続く試みで、一部で笹巻を盛り込んだ新メニューを出す。
詳細は、朝刊と「キジクル」をご覧ください。