こんにちは。
今回は北海道のホテル「奥定山渓温泉 佳松御苑」（https://www.tabirai.net/hotel/brandhotel/expe/?hotel_id=hokkaido_28）
に宿泊してきました。
北海道旅行を考えている方はぜひ参考にしてみてください。
道産食材を熟知したイタリア料理の名手・鈴木章史氏がふるまうイタリアンのコース料理。お肉好きの妻は赤身のステーキに大喜び。イカ墨のパスタは普通のイカ墨とは違ってよりうまみの凝縮された深い味わい。料理とのマリアージュを楽しむペアリングもおすすめで、何杯目かわからないほどワインがすすんでしまった。プロが選ぶワインはやはり料理との相性が抜群。
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