【静岡市清水区】ますかっと家（はうす）【とびっきり食堂】
[音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] 間もなく反世紀を迎える隠れ的な養殖の 死偽 。まずは静岡 市水区町さ木通りから少し入った路ジに 佇むマスカットハウス 。創業は1978年。 県内はまるで時間が止まったかのような懐かしい世界が広がります。昭和レトロな雰囲気が漂う中でも特徴的なのが円形のカウンターテーブル。そのマスカット色をしたテーブルこそが天名の由来なんだとか。 [音楽] [音楽] 最初はね、私あの料理が好きだからイタリア料理みたい感じでやりたいなと思ったんですけど、お客さんが喫茶店じゃないかと思って作りがちょうどもですから 何でも嫌だね。ええ、 小原しさん、み子さん夫婦が2 [音楽] 人参脚で営むこのお店。なんと2 人は中学校の同級生で付き合いは半世紀以上になるんだそうです。 そんなお店でお勧めしたいスイーツがレア チーズケーキ。クリームチーズをよく塗っ てそこにラン、レモン、バニラエッセンス 入れて砂糖と 牛乳を入れて全部混ざってで冷やしたら この生クリームホイップしたのに入れて 混ぜてゆっくりと覚ますとこう固まるの でシンプルながらもクリームチーズの豊か な濃がしっかりと広がり不思議と重さを 感じさせません。 その食感はまるでキのように滑らかで繊細。イチゴなど季節のフルーツが彩取りを添え、一口ごとに私服の時間が広がります。妻のみ子さんが作るチョコレートパフェもおすめ。 [音楽] パフェって結構男性の方も出たら食べたいっていうような感じでやっぱ強い人気がありますね。 [音楽] バフェ食べたってくる方もいるし、 [音楽] [音楽] 子供の頃に喫茶店で味わったあのワクワクした気持ちが蘇り、心まで満たされます。続いては店の看板メニュー。 1 度食べたらリピーターになると評判の白いハンバーグです。 で、ホワイトソースもちゃんとネルから 玉ねぎとバターで炒めて小麦粉を入れて 牛乳牛乳で3時間も4時間もいてそれを 越してまた牛生クリームで伸ばし て手間かけて作った濃厚なホワイトソース にさっぱりとしたが絶妙にマッチし、 マスカットハウスにしかない味と夫婦が 太鼓を押す一品です。 生ハムとサラダが乗ったピザも人気。 [音楽] 焼き上がったら、あの、切ってそこでサラダどんどんして一番よく出ますね。 フルーツドレッシングをかけたら完成。パリッとした薄焼きのピザ生地に新鮮な野菜と生ハムがトッピングされ、食事にはもちろんお酒のつまみにもぴったりです。 [音楽] ミートソースパスタにハンバーグを乗せた メニューもおすめ 。ミートソースも1から店内で丁寧に作っ ています 。死にせ用食点ならではの味わい深さと ボリューム感で大満足のひです 。80歳までは頑張ってねやっていければ いいかなと思ってやってるんですけどね。 創業から反省機を迎える昭和レトロな養殖 の名天マスカットハウスです。
店舗情報の詳細はこちら
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202505/tobishoku_theme_20250505/2025-0505-1357-11.html
住所：静岡市清水区巴町13-16
電話番号：054-353-1769
定休日：水曜日
営業時間：12:00-15:00／17:00-22:00
土日祝 12:00-22:00
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https://www.instagram.com/tobikkirisyokudo
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※掲載している情報は、放送当時のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。 #とびっきりしずおか #とびっきり食堂 #とび食