【大阪】本当は教えたくない大阪の美味いお好み焼き、たこ焼き３選

【大阪】本当は教えたくない大阪の美味いお好み焼き、たこ焼き３選

[拍手] も [拍手] [音楽] [拍手] 老略おじいちゃんおばあちゃん家族だから お座敷も堀たの個室があるのでどのお客様 の層も ご利用いただけるようなお店作りはあのしてるつもりなんですけどバイ 参りました。ご乗車 ます。 [音楽] [音楽] や。 ここで1曲お届けします。 [拍手] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] あれ [音楽] [拍手] 高地新愛 松 [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] [音楽] はい。上がり取って。 はい。 焼き飛ばシングリカブターやってるやっぱい。 [拍手] うん。 美味しい。どうですか?お味の方は 美味しいです。なんか甘めで目ももチムもチして 卵とるとまた味がちょっとて美味しい。 [音楽] ワ上げの持ち帰りでゴミ以上でお料理は揃いでしょうか? はい。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] シングルタでシングルです。 [音楽] [音楽] しい。 [音楽] こ入って早い。 [音楽] じゃ、スカ豚トマト。ああ、これね。も、 あ、ありがとう。じゃ、待ってよ。 [音楽] [音楽] は ありがとうございました。 [音楽] いらっしゃいませ。ご新4名様です。 さんりです。 [音楽] [音楽] はい。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] これ [音楽] ダブルってき ました。 [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] ミックス いたきます。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] これが4番ダブルダブください。 [音楽] [音楽] ご [音楽] [音楽] [音楽] あ [音楽] はい。 [音楽] はい、いらっしゃいませ。次どンロールシングル上がります。 [音楽] [音楽] [音楽] エビ焼き1回ネギコ1回シングル1 回です。 [音楽] [音楽] 1回豚です。 [音楽] [音楽] 今のですか?はい。 [音楽] ありがとうございます。ありがとうございます。 [音楽] [音楽] あ、これ5番お 油カし [音楽] はい。これが2番目です。 11番のおですか? [音楽] はい、失礼いたします。 [音楽] [音楽] が6 下がりお願いします。 はい。はい。よパ出て。 [音楽] お味どうですか?いや、美味しいです。 もう昼から幸せですね。ああ、いいね。いいね。焼きそばシングルイカレー。 [笑い] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] これがネ焼き11番です。 [音楽] [音楽] のポです。 [音楽] ます。 失礼します。大阪の豚です。はい。豚です。ご注文揃いですか? はい。はい。 [音楽] 大阪 [音楽] [音楽] ました。 [音楽] [音楽] [音楽] 上がりです。焼きダブルのお乗せしていいですか? はいきます。 [音楽] ありがとうございます。 [音楽] [音楽] スカ駅行きすごい。 [音楽] はい。これがチーズのコブたねぎのせです。 全部持ちです。 あ、やばい。 やばい。こっちも以上でよろしいですか? はい。 が ええっと [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] はい。 [拍手] [音楽] あ、あ、上がり10 ですか? 9やってます。でもこれで終わりか。 [音楽] はい。 から 14 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] よさんダボル1回2かりです。 はい、お待たせしました。焼きそばダブルです。ですか? はい。 卵、卵さします。やつ。はい。 [音楽] あ、まあ、あ、ごめんなさい。はい。 [音楽] はい。 [音楽] うん。うん。 何前? あ、ダイオ2つ。 よく来られる。こが好きなんです。 あ、そうなんですか。 ごちそう様でした。でも あの最後に雨がもらえるんですね。 はい。それが嬉しいみたいで。 雨がもらえます。 嬉しいです。 ありがとうござました。 ありがとうございます。5 つのこだわりがあって麺とソースと粉とであと食材にこだわり 4つ目。おすすめ食べ方も例えば筋の 塩焼けやったら筋はおでんみたいに練りが ちょっとよく合うんですよ。いいよ。はい 。あげ ます。 [音楽] [音楽] [音楽] シングルイカ豚シングルイカ豚 [音楽] はいよ。もう11以上です。もらおうか。 [音楽] [音楽] 出しちゃって大阪駅のコでお待たしました。大阪駅の豚です。ました。 [音楽] いやい豚の歌様。 [音楽] はい。 [音楽] 皆さんは何を注文されたんですか? 歌玉 卵のごめん。あの この方だけミックス食べてありますね。 あ、ミックス。 この方が大変好きなんで。 [笑い] 小学校の時から本当に吉本見ながら土日は学校帰ってきたら鉄板の宅あるんです。 [音楽] それでみんなでお好み焼けさんごっこしながら育ってきたからで、そのお好み 1 枚をこれをどなして食べようかなっていう。例えばえっと周りはカリカリで中はしっとりやからその周りのカリカリのをどのタイミングで食べるかとか乳がめっちゃ豊富ですもんね。 そうなんですよ。だからお客様も卵1 個でもいろんな食べ方をしるのではいい。 ます4名様入られます。願します。 [音楽] [音楽] 8 [音楽] [音楽] です。帰りひっくり返したら教えてください。 [音楽] もあ、 [音楽] [音楽] ロール1回上がるよ。1 個音1回平1回シクレ1回です。 [音楽] が店内ダブル豚モロコ [音楽] 豚もロシチーズですね。お待たしました。失礼します。 [音楽] ちゃんキムでい 番さんすいません。失礼します。ちゃんキムしまし。 うん。 あり、お願いします。 大っちゃんタレです。 [音楽] お待しました。大てっちゃん彼です。 [音楽] はい。 12番 [音楽] 生姜大丈夫ですか? [音楽] [音楽] 失礼します。 大阪行きのイカぶ卵ネギのしに はい。大阪焼の高松以上です。 はい。お願いします。あと大阪焼き豚トマトですね。 うまそうやな。これこしました食焼きまだミックスです。 はい。きます。トトマトで こちも以上で揃いですか? 電の方きます。お送りしたのはしました。 [音楽] [音楽] 回転しおお。 [音楽] [音楽] [音楽] お待たしました。回線お好みでポン酢1m でどうぞ礼します。 [音楽] あの、色は真っ赤かなんですけど、あの、そんなに辛くないみ唐辛しを使ってるの ねの [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] 塩がこちですね。変わったから。で、1 [音楽] 口目はそのまま食べていただいて筋がね、しちょっととても合うのでね、この 3 [音楽] つを混ぜないでちょんちょんちょんでつけて召し上がってくださいね。 私たまに 辛くないのでこないしてあに召し上がってください。じゃがいもと筋がすごくマイネーズに頼んで えそうなんですか。あ、もされてます。 創業は何年? 私と主人がしたのが平成6 年からですかね。 前はここからもうすぐ近くなんですけど、 そこでえっと 20年ぐらいして、で、ここ来て4年半 ですか。条例様のお客様が多いので、えっ と、毎日来ても飽きないようにあっさりで もこっりでもボリュームがあるのでも 食べれる。そういう、えっと、メニュー 作りにしてるんですね。 お客様のリクエストでメニューになでもうある食材と味付けで提供はさせていただいてそれがまたメニューにもなっていったりとかしてるんです。え、これとこれの組み合わせおとかいうのでも食べてみたらあの全然意外といけるじゃんっていうのが多いのでそういう楽しみ方もやっぱりしてほしい。 [音楽] [音楽] さ あの、10時半からなるんですけど、10 時半。はい。あ、ま、お願いします。 ブラックペッパーって珍しいすよね。 そう。結構出るんすよ、これ。 あ、すか。うまいっす。 ま [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] Don’t [音楽] [音楽] ソースマヨ。ソースマヨ。はい。 ネギソース。 ネギソース。はい。はい。はい。 [音楽] [音楽] は大きあ、こ [音楽] はい、すいません。人気ソースです。どうもございます。 [音楽] に良かったら醤油マヨはい。550 円です。 [音楽] はい。すいませんね。本です。ポン酢こぼレ屋線でまっすぐ持ってください。お待ちください。 お箸が必要でした。はい。 [音楽] ソープ。はい。 [音楽] はい。すいません。ソース前です。 醤油マヨです。醤油マヨ。はい。550 円です。 [音楽] あ、いらっしゃいませ。 はい、醤油です。あ、うございます。 ありがとうございます。醤油、 醤油、 大阪旅行です。はい。 東京から、東京からでした。東京から。 あ、へえ。 大阪のたこ焼どうですか? 違います。なんかちょっとカリカリしてるんですけど、こっちふわふわで美味しいです。 [音楽] ブラックペッパー はい。ブラックペッパーね。 はい。ソースです。 ブラックはどういう? [音楽] はい。すいません。ブラックペッパーです。 あ [音楽] [音楽] 。あさんです。はい、ありがとうござい ます。 [音楽] はい、醤油前です。どうもありがとうございます。ありがとうございます。い や、勝ってはいいよ。なんかそう愛がすごく そうれます。 [音楽] ま、じゃあ楽しわかる?カード 基本的には触らない方がいい。この店舗のやつやったら火力が強いんで綺麗にこの皮できて綺麗にこうやって焼き上がるんです。家のやつとかやったら火力がやっぱ弱いて。 置いて固めて回してもう1 [音楽] 回置いとかないとこう下手に触るとジャ触らないと あるから緊張 [音楽] [音楽] あ、後でぐらいすぐ食べます。 ネギソースです。お箸グループどうぞ。 た多分 壊れと [音楽] かね。 [音楽] はい。1200円のおすりです。 ありがとうございます。 はい。させまずス魔2から渡す。 はい。もう出す。 はい。ブラックパです。ラはい。 右1200 [音楽] はい。ありがとうございます。はい。はい。ありがとうございます。 [音楽] はい。 はい。50円です。はい。 [音楽] [音楽] はい。です。はい。です。どうぞ。 [音楽] はい。 ちょっと早い。 [音楽] はい、どうぞ。はい。550上入ります。 [音楽] 線 [音楽] ビールです。はい。じゃあせちょっと細かいすね。 123 レギソースです。300円です。 もしごりください。 [音楽] はい。いらっしゃい。 [音楽] [拍手] [音楽] 熱い熱いです。2500円です。2050 円です。2550円。じゃあ2250、 2250円です。 なさい。 はい、ソースお2 つからです。はい。これソースです。 はい。円です。すぐ食べます。はい。 はい、550円です。 はい、ブラスペンパーです。あ、ございます。 [音楽] [音楽] はい。 123 はい。はい。食べますか?はい。ちょっと待ってください。 350円の終わぞ。 はい。させましょう。550 円です。ました。 はい。 7 はいもし帰りですね。当たり安すいんで真っすぐ持ってください。 5円ですよ。 はい、550円です。 はい。ス前です。 すぐ食べますか?はい。ありがとうございます。 [音楽] 創業ははい。何年になるんです? 創業はえっと1974年ですね。74年 そでえっと今年が49年目。来年50 僕の生まれるはか前からあるよ。僕が聞い てる話では、あの、そもそもアメリカ村 ってジーンズの文化から始まってるんです けど、それより前にここにあの補を持って て住んでたんですよ、ここにおじいちゃん が。で、その雑貨屋さんみたいなをやって て、若い人増えてきたからおやつみたいな 感じでたこ焼きを出し始めて、当初は色々 扱ってたのをたこ焼きがめちゃめちゃ人気 になってきて、じゃ、たこ焼きに絞ろう なってで、こうなっていって、今の形に なってます。食べます。はい。 はい。ました。はい。はい。 [拍手] [音楽] [音楽] ます。 [音楽] あ、直せ1回出れて多 れました。 [音楽] [音楽] てる食べてください。 [音楽] めっちゃ柔らかくて味濃くてうまいですね。 チームのいっか2時間ぐらい。 え、俺三岳公園でブ はい。 [音楽] [音楽] 緊張してる。 油 [音楽] お願 です。 [音楽] ました。ありがとうございます。どうぞ。 はい、ネきポンです。これ休みでます。 ありがとうございます。前からお待します。セがある醤油。 はい。50円です。いらない。 [音楽] ご注文は何されたんですか? えっと、ブラックメンバーマヨ、マヨ 胡椒が聞いててすごい 美いしい。 なんかたこ焼きってあんまブラックペッパーのイメージないから 効いててスパイスが効いてて美味しいで美味しいです。 [音楽] そうなんです。次の方どうぞ。 [音楽] ありがとうございます。550 円なります。 [音楽] [音楽] それは 本やめよう。 [音楽] [拍手] [音楽] よいしょ。 [音楽] あ [音楽] [音楽] 絶対帰でくじ引きさせて帰えるんですよ。 そうなんですよ。外れても、ま、おもちゃ 1個は持って帰れるんですけど、それでね 、張り当てたかった泣くこともできる。 それはそれで申し訳ないなと思いながら、 でもそれを楽しみにしてくれる子供さんと か親御さんもいてはるん [音楽] 。 [音楽] [音楽] 変香室川室5以上間違 ここは 332あ33すでさ はい。 あ、もう全てごここで聞いたい。こ豚玉ごはい。ピックスとエビ玉と豚玉豚モダとエバイクと [音楽] マヨネーズ全部かけていかね。 はい。お願いします。はい。 でございます。 [音楽] これなん 言っ てます。 [音楽] さ、そわからへん。ああ、それはい。 [音楽] [音楽] [音楽] これはこれ頭ううん。あ。 [音楽] はい。はい。 12番手 う なんかおったらパ [音楽] あ、右下がモだ。 [音楽] [音楽] 何食 しい の [音楽] [音楽] ありがとうございます。名前です。テコアウト何しましょう?焼き、そば、大盛、トロトロ、チーズ、モダ焼きと豚玉 2枚。全部で4点で大丈夫ですか?はい。 そちらどうぞ。 え、それでは、えっと、今からますので、お時間ちょっときます。え、 30 分お時間いたいですか?それではいきます。分かりました。それではお待ちしております。 [音楽] はい、失礼します。 [音楽] [音楽] [音楽] ステーキとりあえずこれだけ1 全ます。ました。 [音楽] [音楽] え、豚モダンミ ソースいいです。はい。 [音楽] [音楽] 頭るのもう1 はい。 [音楽] うん。 いてミックスもう1枚いのさんとなん [音楽] [音楽] [音楽] ちょっとゆっくりでいいん [音楽] [音楽] はい。こんにちは。焼い。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] 前ちょっと待してるから大丈夫。 [音楽] はい。大山も行きます。 [音楽] [音楽] 1だけ運べます。 [音楽] [音楽] も2回目 [音楽] これはであの [音楽] でもねんないところにから本当やったら本の島や本入ってるわ。 自分の本来の島しかないやさ。 [音楽] [音楽] あ 5000円札 [音楽] あの名屋のレジから交換してもらっていい はい。 [音楽] [音楽] [音楽] 出し巻 [音楽] [音楽] [音楽] 容器を大折り1 つとえっと丸折り2 つ出してくれ。丸折り4 つ。ごめんごめん。丸折り4つ。 [音楽] [音楽] [音楽] うん。うん。 はい。あり者今から行きます。 [音楽] すいません。 パパがあのたからと思って全然違うで はいます。行きます。ごめんなさい。待しました。 [音楽] [音楽] ありがとうござい。はい。 はい。 [音楽] これもステーキ いけるかな?これ3番 み残してるので綺麗になるからちょっと焼いてください。 [音楽] ごめんなさい。 お気をつけてごち様です。 あ、キにありがとうございます。 [音楽] [音楽] [音楽] 食べる。 [音楽] [音楽] [音楽] こちらだ。 高い聞いてもらっていい?オです。です。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] ね。 [音楽] すいません。そばそばチーフのお好みていいですか?ごめんなさい。 お好みの方。 はい。はい。ありがとうございます。 歌のお好みやてなおさ りよ着てる方なんかな。 よ来てくれてます。 はい。 向いなんで家がうん。めちゃめちゃ美味しいです。 お すすめのメニューとかってあったりするんですか? 全部、全部全部。 どれ食べても美味しい。なんか焼きそばはでは食べらんない。あ [音楽] あ、焼きそばは結構いけてるね。うん。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] ます。 [音楽] サクサクオープンから来ていただいてるお客様 [音楽] はいなやね。美味しいよね。 [音楽] うしといてことなってきたと食べて はい。連 常連みたいです。 いや、色々ですね。全部美味しいんで。はい。ま、 1 人でね、もうおっさなんでいっぱい食べれないですけど、大手できた時はいろんなも食べれるんで。そうですね。な、何でも美味しいんで。 [音楽] はーい。 はいよ。が輩。そうか。 [音楽] そうだな。うん。 [音楽] [音楽] [音楽] 肉塗ってくれてたよね。 [音楽] クレのお願いしていい?いや、オえよ、えよ。 2つで2個でいいですか?2個。 あ、進んでました。進み あだけどね。 さあ、いよいよ何やったっけ?あ、最初に来ない。 そうやな。 キャベツたっぷり入れて栄養満点で いいと思います。 食物繊っぷりなんで粉も少ないんで生地が サクサクになりやすくてキャベツな切り方 にもこだわってるんであのスイカ包丁で 切ってるのも包丁の重みだけで切ってるん でキャベツの手に壊さず甘みだけ残し てチーズと卵のもめちゃくちゃにやっぱ緩 がない堂々1位 [音楽] [音楽] もうちょっとね、 あのね、おばさん言 みたいになってかしていいやつが多いの。 うん。 あの、ほら、やっぱジブと小さん出た時のこの前用のとかももう出さないもうあのやろうか。 [音楽] [音楽] はい。あ。覚えた。 [音楽] ブ [音楽] [音楽] 面白は山ほの中にいてあって どれぐらいされてたんですか?え、5 年やってましたね。はい。 それでもう芸人中間さんも結構お店にそうですね。アルバイトさん含めてあの働いてくれてるのもありますし、そのお付き合いの兼合いでこう食ために来てくれて美味しい美味しいって言ってくれる。それがすごいありがたいですよね。はい。 元々自分のおじいちゃんがお好みやってまして、僕が生まれた時からお好みがすごい大好きでその環境で育ったのでお好み焼き屋さんには自信があってその後高校生からずっとアルバイト礼してまして ありがとうございます。 ありがとうございます。 [音楽] はい、どう [音楽] うま [音楽] です。

店名　あじくらや
地図　https://maps.app.goo.gl/DrQqe7koM68FkKS49
住所　大阪府大阪市天王寺区小橋町１３−１８

店名　甲賀流 アメリカ村本店
地図　https://maps.app.goo.gl/BAFDzKU3S5c3AmPb9
住所　大阪府大阪市中央区西心斎橋２丁目１８−４

店名　なお家
地図　https://maps.app.goo.gl/eTMrUhmfDW4Mh8eh7
住所　大阪府大阪市西区立売堀4-7-5

0:00　あじくらや
48:31　甲賀流 アメリカ村本店
1:13:47　なお家

うどんそば 日本 Udonsoba
https://www.youtube.com/channel/UCiJIMA4joX81LD5ThM2zPmw

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※情報は取材日時点のものです 。
※メニュー、価格、営業時間、定休日など店舗情報は変更している可能性があります。