【愛知】やみつきリピータ続出中！！圧倒的な人気を誇る炒飯専門店の華麗なる鍋振り！！
[音楽] ま、浸水してて、浸水するとお米が結構パラパラになるというか、炊き上がりが良くなるんで、 これを10分から15をポチしてそっから ズっていう感じにしてます [音楽] [音楽] 。一宮のブランド卵の浮の卵ってやつを 使ってて黄が濃い卵なんでチャーハンとか 濃くなるんですよ。卵の感じが強くなると いうか。 すいません。 [音楽] 米のこだわりって [拍手] 結構僕回してると思うんですけど、いっぱい回すことによって 100 感が出るんでハンに使いやすいお米になるって思ってやってます。 [音楽] 内側焦げちゃうじゃないですか。油を 入れることによって焦げない。全部 チャーハンに使えるお米になるんで、それ で使ってます。 今4つですね。炊飯機4つで165。 そうですね。温じゃに貯めてっていう感じで 165も昼でなくなっちゃうんですか? いや、1日ぐらいですかね。平日だと土日 だともう昼でなくなっちゃいますけど結構 うちサイズ種類多く [音楽] [音楽] はい。 早の夜 今から唐揚げの仕込みします。 します。おはようございます。です。 [音楽] そうですね。唐揚げのタレちで作ってるです。北製でニンニクが使ってないんでうちけど旨味があるっていうチが素晴らしい働きをしてくれてますね。 これで1日寝かわかせます。よし。 [音楽] [音楽] ちょこっとずつ入ってます。これがスープ のシ味になります [音楽] 。こんにちは。 し [音楽] さん見たけどうまく うん。なんか追いかつい。 今までの最大来店数って分かります。 200 ちょいとかですかね。1日。そうですね。 そうやって何かけがあったんですか? テレビで取り上げていただいてその時が結構すごかったですね。 [音楽] お客さんの層としてははい。 の方が来られます。 結構でも幅広くて最近若い子も増えたなっていう感じはしますね。人気のメニューはやっぱカパニチャー。 今流行りの倍商品なんで女性の来店は多く て頼まれるです [音楽] [音楽] [音楽] 。これは何ですか? [音楽] これは辛ニンニクでと今のアンかけチャーハンに添えて出すやつでお好みでかけていただくやつです。そうすね。結構あの 30代から50 代の年齢が目ます。そうです。うん。 [音楽] これ結構これサクサクしてるん で使いやすい米です。 [音楽] 今日うん。 [音楽] チャーハンが好きでいつかチャーハン専門でやりた いうことでずっと言ってたんですけど色々 経てま、ここに2点目で今あのもう1店舗 屋長の方で出てるので今3店舗やってます ね。はい。 お願いします。ありがとうございました。 よいしょ。 [音楽] あ。 皆様はいらっしませ。 いらっしゃいませ。 [音楽] いいですか?はいよ。 [音楽] とととととパト [音楽] [音楽] [音楽] よし。 いよいよ。 [音楽] [拍手] [音楽] お願いします。 小長です。 ます。 [音楽] 中間に出ます。16番さんです。はい。 お願いします。はい。取られるんです。 [音楽] [音楽] 自分ら現場仕事で、ま、あっちこっちあのなんなとこ行くんですけど、ここは本当に前に一度来たい。また来たいなっていうね。 [音楽] どういうところがお好きですか? チャンハにしてもラーメンにしてもなんなろう。また食べたいなっていう家の近くにここがあるんだったらまた来たいな。 [音楽] いらっせ。ませよ。 [音楽] お願いします。 すです。はいよ。行きます。い よ。 はいよ。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] てます。ます。いいよ。 [音楽] はいよいよ。 [音楽] はいよ。 勝 [音楽] 大出ます。いよ。よ。テープ1個ね。 はい。よ [音楽] はい。第1丁です。はい。よ。 [音楽] はい。こっち。はい。よいします。 よろしくお願いします。お願いします。 お願いします。シか はい。 します。はい。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] はい。 [拍手] お願いします。はいよよ。 はい。 は何?どうもありがとうございます。 はい。少しお待ちくださいね。 [音楽] ありがとうございます。 [音楽] はい。ました。いらっしゃませ。 ととととい [音楽] [音楽] ひめちゃん出ます。はいよ。 いらっしゃいませ。ませです。 [拍手] はいよ。待ってください。はいよ。 [拍手] ありがとうございます。ま、お願いします。 ありがとうございます。 [音楽] ピピピいらっしゃい。 [音楽] [音楽] [音楽] 出ます 。はい。 [音楽] はい。こっちがしょ。 こっち波です。お願いしますよ。 [音楽] よし。はい。 次のはいよ。はいよ。 [音楽] [音楽] はい、いらっしゃいませ。ませ、どうぞ。 いらっしゃいませ。 [音楽] いらっせ。はい。 [音楽] くさい。全プらしてます。 はい。よ。 はい。 おめ様です。いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。お願いします。 はい。せげてくまらないんすか? ボンソン中華です。はい。せいたします。 よろしい。はい。 はい。お願いします。すいません。お待たせいたしました。中華です。 [音楽] [音楽] [音楽] ソセットの金の方 [音楽] 塩ちゃんにいるからネギ用意していよ。あ、いちゃ ありがとうございます。少しお待ちください。 [音楽] トパテとと [音楽] [音楽] はい。よし。よちゃん波2丁でます。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] お願いします。 はい。 [音楽] [音楽] はいよ。はいよ。16番さん、中華3 つ出ます。ます。少々お待ちください。 ありがとうございます。 そうだね。 はい、ありがとうございます。 [音楽] [音楽] ト [音楽] 3番さんすっぴでます。 [音楽] とトとテ [音楽] はい。ませ。お疲様です。様手前どうぞ。 しませい 。そばオッケー 。お願いします。 [音楽] [音楽] せてポテポピピチクシクキ [音楽] [音楽] [音楽] すいません。お待たせしました。筋タチャーハにクローズニ所お好みにチャーハにかけてお召しください。 [音楽] [音楽] さ、お願いします。はい。よ 失礼します。ります。 塩中華そばです。はい。 はい。礼します。お願いします。 うま言ってないのに言ったとかいう恐れが本当なよく来られるんです。 [音楽] [音楽] いやも初めてです。もうたまたまこっち来てでお昼どこで食べようかっていう話になって。 今日は何を頼まれたんですか? 金豚チャーハン。あとラーメンセット。 そう。そうです。お味のそう。 すっげえ濃い。めちゃめちゃ美いし。 めちゃめちゃ美味しいですね。 [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] も [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] 豚アります。 ありがとうございます。ありがとうございます。 ありがとうございます。 [拍手] お願いします。お願いします。 ありがとうございます。 ありがとうございました。 ありがとうございます。お願いします。 お願いします。 [音楽] [音楽] あと ピ [音楽] [音楽] [音楽] よ。 [音楽] 金の豚チャーハンのです。 [音楽] よく来られるんですか?初めて。どうです? 美いしいです。お待たしました。 ナイス。はい。ませ、しました。せ、 了解です。お願いします。 いや、で、中華セット2丁出ます。 はい。よろしく。 3名。 [音楽] スーパーですね。 はい。鶏そばのセット出ます。 はいよ。お願いします。 [音楽] はいよ。 [音楽] はいよ。せ4名様。はい。 [音楽] いらっしゃ。 [音楽] [音楽] 見てます。 [音楽] [音楽] [音楽] よし。 [音楽] [音楽] よ。 ありがとうです。です。波2 丁出ます。お願いします。 [音楽] ありがとうございます。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 [音楽] [音楽] そうです。 ありがとうございます。 ありがとうございます。 11番さ はいの飛び飛ばせ ありがとうございます。 ありがとうございます。 [音楽] [音楽] 新部第2丁です。長 はいよ。 じゃ、完成します。そばの [音楽] 設定 はせ ませ。 ますお願いします。 [音楽] はいよ。あいよ。 [音楽] ありがとうございます。 [音楽] [音楽] はい。ちょっと待ってます。 [音楽] が1個です。はい。はい。よ [音楽] [音楽] お願いします。 肉 [音楽] [拍手] すっぴ大出はいよ。はい。21 番さんですよ。お願いします。はい。 はい、どうもありがとうございます。はい、ありがとうございます。お願いします。 はい。いせ [音楽] [音楽] はい。 [音楽] ます。はいよ。ます。 ありがとうございます。肉ですね。 し [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] のりです。マヨネーズが上ですね。 [音楽] [音楽] お [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] それは醤ます。 はいよ。いしょ。 タルタルもお願いします。ありがとうございます。お願いします。 [音楽] [拍手] はいよ。 そですね。シね。こちも揃いでいらっしゃい。 [音楽] お願いします。 特台はグラム的には大1kgすね。 [音楽] 早 [音楽] お願いします。 [音楽] [音楽] [音楽] ສ [音楽] [音楽] たけた [音楽] うわ。 はい、次直です。すいません。お待たせいたしました。すっぴの大です。 の新とください。 にぐらいぐ [音楽] ສ [音楽] マさんです。 金の豚チーハの波と出ます。1 個お願いします。はい。 はい。少々お待ちください。 はい。 [音楽] [音楽] 終ります。終ります。はいよ。はいよ。 特題です。 よがない。 何? [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] こ [音楽] [音楽] [音楽] です。ありがとうございます。 ありがとうございます。 かにちゃいます。い はいよ。 はちゃんの網み台です。はい。いや、ちゃん波ですね。いですね。 [音楽] はい。水になりますね。おはい。 [音楽] [音楽] いい [音楽] たです。よいしょ。シす [音楽] 中華そばですね。 大丈夫んですか、皆さん? 今日は僕が初めてで2回目で2回目です。 今日は何を頼まれたんですか? 金の豚チャーハン。2人がベニ ベニズイズワイガニチャーハンです。 お味の方はどうです? はい。シンプルに普通に美味しい チャンハンですね。 チャーハンがお好きなんす。はい。 [音楽] [音楽] [音楽] 入れたんです。は、あの、蟹の出汁が混ざ [音楽] てパニーチャーハの神立です。はい。 でパニーズと これぐらいぐ [音楽] [音楽] よいしょ。 ありがとうございます。すっげえ濃い。 めちゃめちゃ美いし。 めちゃめちゃ美いしいですね。 [音楽] 美味しいです。 せました。はい。どうぞ。 ありがとうございます。ご いよ。 じゃ
店名 チャーハン専門店 金龍 一宮森本本店
地図 https://maps.app.goo.gl/yNTfxiMBTxDzt4vj8
住所 愛知県一宮市森本３丁目１７−１０
0:00 本編
11:59 メニュー
うどんそば 日本 Udonsoba
https://www.youtube.com/channel/UCiJIMA4joX81LD5ThM2zPmw
#炒飯 #ラーメン #愛知グルメ
※情報は取材日時点のものです 。
※メニュー、価格、営業時間、定休日など店舗情報は変更している可能性があります。
33 Comments
店長の青木さん
料理人・職人というカテゴライズではなく、博士・研究者と呼ぶ方がしっくりくるようなお方に思えました。（言動や物腰が特に）
※決してdisってる意見ではございません。語彙量足らずについてはご容赦ください。
特に！熱々の鍋に卵入れた時のフワフワ感がパねぇやん！
四つで160号であなた笑 算数
炒飯専門でもなんでもないしー😭
❤❤Thank you and so amazing Restaurant and also very lean . ❤❤
ここ近江チャンポンがあった所？
近くにバッティングセンターがあってそこの帰りによく寄って食べてます
見た目ほど油っぽく無くて運動後もサラッと食べられて美味しいです
専門店じゃないやん
ここは美味いよ。
昔は妙光寺の駅付近にあって、その頃も結構並んでた。知る人ぞ知るってお店でした。
うどん屋の跡地にオープンして、さらに繁盛！
店内で炒めてる音聞いてみたい 速攻腹減りそう
あくまでも個人的な感想です。
味が非常に柔らかくマイルドですので、好みが分かれるだろうと思ってましたが、いつも駐車場は満車ですね。
私と家内は、味に物足りなさを感じてしまいました。
う～ん、我々は、生まれ育ちが卑しいのかなぁっていつも思ってます。
24で店長は凄い 自分は月50貰ってもやりたくない仕事😢大変そうで
手際がいいし、音もいいね！
現場仕事のお客さん
コメントの言葉のチョイスが的確過ぎて感心しますわ😁
しかしガス代もすごいんだろうな、ラーメン店なんかもそうだが食材だけに目いきそうだが、こんなのも原価に入るよ。高くなるのも納得しないとね。日本は飲食なめすぎ。
地元のお店が紹介されると嬉しい
食べてみたいけど、一宮かぁ、行けないことない距離だけど、近くはない
安い
東京に出店してくれんかのう
凄く丁寧に調理されてますね
食べてみたいです
お米の粘りは研いでる時にお米の砕けた欠片がお釜にどれだけ残ってるかで粘りに差が出てくると思う
めちゃくちゃ近所だけど一回だけ行った。
一回だけしかいかない理由は想像にお任せする。
種類によって
最初の卵の炒め具合も違うとかこだわりが凄いですね
通勤で毎日通る道だからずっと気になってるけどまだ行ったことない。こんどいこう。
え？炊飯器で焦げるか？わざと焦げ作る事はあっても焦げた事無いが？
ん〜味のブレを無くさない為にライスも卵も計るのは仕方がないかも知れないけどもプロならば感覚を研ぎ澄まさないと。何処やらのフードコートのアルバイトと同じに見えてしまった
食べに行きたい🤤
あっかん、寝る前に見たらあかんやつや💦
チャーハンは本当に作る人のセンスが問われる食べ物らしい。分量や加熱時間が1秒違うだけで味が変わると、ナシゴレンの達人が言っていました。
店長のフライパンさばき見に行きたい！笑
金の豚チャーハンも美味しそうだけど、卵の色が濃くて本当に美味しそうだから、すっぴんチャーハンも食べてみたいな！
チャーハン専門店とか言って中華そばとか唐揚げもあるんかい
チャーハンにマヨネーズとかはありえない。ねぎやチャーシューも入ってないのか？
中部に「うま屋ラーメン」て人気のラーメンがあるんだけど、そこのチャーハンが美味しくてラーメン頼まずチャーハン単品頼んでたくらいチャーハン好きだから行ってみたいなぁ
綺麗だなぁ
美味しそう。近いから行ってみようかな(*'▽')