【深谷蕎麦／麦香素】本当は教えたくない十割蕎麦のお店／野菜天ぷらは豪華10点盛り／全てが手作りメニュー

【深谷蕎麦／麦香素】本当は教えたくない十割蕎麦のお店／野菜天ぷらは豪華10点盛り／全てが手作りメニュー

埼玉県深谷市、国道140号から300mの場所に十割蕎麦のお店「麦香素」（ばっかす）があります。
麦香素は全てが手作り料理、蕎麦は北海道産の蕎麦粉を使用し全てのメニューは十割蕎麦で提供されます。
今回は蕎麦セット天ぷら付き(並)2000円を注文、蕎麦はなめらかでしっかりとしたコシがあり実に美味しい蕎麦です。
このお店、野菜天ぷらが凄い！なんと10点盛り、しかも薄衣でサクッとした天ぷらの食感はまさに素晴らしいの一言に尽きます。
このセットには蕎麦飯がつきますが、今回は＋100円でとろろを追加しました。とろろの元になる長芋は深谷の特産品。炊き立ての熱々の蕎麦飯に冷たいとろろ、もう絶品です。
蕎麦だけではなく、冬は深谷名物の煮ぼうとう、夏は冷やしほうとうがいただけます。
「麦香素」は本当は教えたくないお店です。
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#麦香素
#深谷グルメ
#十割蕎麦

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■この動画で紹介した内容の関連ホームページ
①食べログ「麦香素」
https://tabelog.com/saitama/A1105/A110503/11009001/

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