「故郷の味と香りと風景と、共に」醤油発祥の地・紀州和歌山。カネイワ醤油（和歌山県有田川町）

「KIOKE SHOYU」は、全国の蔵元が協力し、世界に木桶醤油を広めていくプロジェクトです。
「子や孫の世代に、木桶仕込みの醤油を伝え残す」。
100年先を見据えモノづくりに向き合う蔵人の姿、プレミアムな醤油をご堪能ください。
website: https://kioke.jp/

カネイワ醤油について詳しく知りたい方はこちら。
https://www.kaneiwa.net

制作はドキュメンタリー制作ユニット「リトルネロフィルムズ」。全国の職人や生産者さんと、ものづくりの本質を伝える映像シリーズを制作し世界に発信しています。
website: https://www.glocal-craft.com

Music 上畑正和
Director, Camera, Editor 内山直樹
Producer 内山直樹