五所川原市、あーるど製麺の煮干しラーメン大盛り（８００円）。津軽衆の懐かし味、煮干し一本槍な津軽ラーメン専門店です。個人的に昨年あたりから定期訪問するラーメン店の一つになりました。

五所川原市、あーるど製麺の煮干しラーメン大盛り（８００円）。津軽衆の懐かし味、煮干し一本槍な津軽ラーメン専門店です。個人的に昨年あたりから定期訪問するラーメン店の一つになりました。

五所川原市、あーるど製麺の煮干しラーメン大盛り（８００円）。ハラワタと頭を取り除き丁寧に処理された煮干しに昆布を加えた純正津軽出汁しスープです。煮干しの奥深い香りと特有の酸味に昆布の円やかさが加わり、まさしく正統派の津軽味そのものです。五所川原市でありながら青森市タイプの津軽ラーメンとも言えるラーメンです。加水率が低めな麺は強縮れでツルプルサクッな伸びにくいタイプ、お隣りの製麺部屋で作る自家製麺です。昼時には満席状態が続く大人気のお店です。卓上調味料に一味唐辛子の追加を希望します。

あーるど製麺
五所川原市漆川字鍋懸150-3
営業時間・11:00～14:00（スープがなくなり次第終了）
定休日・土、日（月～金の祝日は通常営業、臨時休業あり）

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