Sushi on the Move: A Young, Cool Sushi Master’s Journey in a Food Truck! 寿司 魁

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Hello! This is Japanese Kitchen Tour.
This channel will take you inside the kitchens of Japan and share the skills and passion of chefs, as well as the wonders of Japanese food, with the world.

We will record the preparation and behind-the-scenes of various dishes, from classic Japanese cuisine such as sushi, ramen, udon, soba, sashimi, and food stalls, to local Chinese restaurants, large-portion restaurants, street food, and sweets.
This is a documentary channel that delves deeply into the day of a chef and the life of a craftsman who preserves tradition.

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Please also check out our new channel “Amazing JAPAN,” which introduces Japanese culture and craftsmanship!
[Amazing JAPAN]
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こんにちは!Japanese Kitchen Tourです。
このチャンネルでは、日本の台所に密着し、料理人たちの技と想い、そして日本食の素晴らしさを世界に届けます。

寿司・ラーメン・うどん・そば・刺身・屋台グルメなどの王道和食はもちろん、町中華やデカ盛り店、ストリートフード、スイーツまで、様々な料理の仕込みや裏側をリアルに記録。
料理人の一日や、伝統を守る職人の人生にも深く迫るドキュメントチャンネルです。

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日本文化やものづくりを紹介する新チャンネル
「Amazing JAPAN」もぜひご覧ください!

【 Amazing JAPAN 】
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38 Comments

  1. Yo the owner of this channel, you better be careful cuz there's a lot of spam from illegal gambling sites, don't just carelessly give an auto love for every comment.

  2. 寿司は何時から高級になったのか?
    寿司の何々って聞く店って美味かろう高かろう
    寿司って構えて喰う物じゃ無い
    店主も言ってた通り屋台で食するソールフードだ
    貧乏人の私が食したのは大阪天六の屋台寿司でした

  3. 寿司は本来気軽に撮むファーストフード、このスタイルは本当に正しいと思います。
    予約数か月待ち、一人3万、5万、最近は10万円~の天然記念物のようなネタばかりを食べるのは一握りの成金グルメだけ…

  4. It's always the first year (and second year as well, to some) that will test your might as a person, especially when venturing to a new chapter of your life.

  5. How Amazing it is to see a young chef prepare Sushi 🍣 in the Edo Style!! And how Magnificent it is to also have your lovely wife also working beside you helping make their dreams a Reality!! I love their Energy and how that co-exist together when working 😊!! The sushi looks Delicious!! I truly appreciate watching this video and Thanks for Sharing🙏🏽💯🔥🎆✅

  6. This is so cool! ✌️
    素敵な夫婦でお互い様に応援し、良いチームなんです。頑張ってね😆👍️❤️

  7. キッチンカーで生物、寿司の営業許可がおりる事がすごい。管理が大変そう

  8. お手軽にお寿司を楽しめるキッチンカースタイル素晴らしい😊特にわさびいなりが気になる🤤
    夫婦仲良く頑張って下さい😄

  9. ええやんええやん、チャレンジする人は応援したい
    多分俺と親子ぐらい離れてるけど、まじで尊敬しかないわ
    本格的な寿司をキッチンカーで気軽に味わえるなんて最高だよ
    素敵な御夫婦でなんかいいもんもらった

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