大阪メシ旅。交野の名店手打ち蕎麦乃田 食べログ百名店
手打そば 乃田
072-892-2301
大阪府交野市松塚14-5-104
月
11:30 – 14:30
水・木・金・土・日
11:30 – 14:30
17:30 – 20:00
火
定休日
食べログ
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270704/27013548/
10割手打ちそば: 手打ちそばの10割を提供しており、その日の蕎麦の産地を教えてくれます。
鴨汁そば: 代表的なメニューで、濃い出汁に鴨肉とネギが入っています。この日は、提供前にさっと海苔を炙って香り引き出した、花巻そばを頂きました。
昔ながらの雰囲気: 若草色の暖簾と手書きの文字が老舗感を演出しています。
日本酒と焼酎: 日本酒や焼酎にこだわり、食事と一緒にたのしめます。
**Teuchi Soba Nota**
Phone: 072-892-2301
Address: 14-5-104 Matsuzuka, Katano City, Osaka Prefecture
**Opening Hours:**
– **Monday:**
– 11:30 – 14:30
– **Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday:**
– 11:30 – 14:30
– 17:30 – 20:00
– **Tuesday: Closed**
**Tabelog:** [Link](https://tabelog.com/osaka/A2707/A270704/27013548/)
– **100% Hand-Made Soba:** They offer 100% hand-made soba, and they will tell you the origin of the soba for that day.
– **Duck Soup Soba:** A representative menu item featuring a rich broth with duck meat and green onions. On this day, I had Hanamaki Soba, where the seaweed was briefly toasted before serving to bring out its aroma.
– **Traditional Atmosphere:** The shop has an old-fashioned feel with pale green curtains and handwritten signs, creating a traditional atmosphere.
– **Sake and Shochu:** They offer a selection of sake and shochu, which can be enjoyed with the meal.