僕は、この店で食べる為だけに札幌から東京へと訪れた。『やきとりむさし野』東久留米市　#やきとん #炙り #ツブシ #グルメ #東久留米市 #レア #ホルモン #激ウマ

やきとりと言ってもやきとんに
なるのだが、一度、東京の友達に
連れて行ってもらった事があるのだが、
その日は、金曜日で『ツブシ』の無い日
だった…

その店の『ツブシ』と言うのは、
その日の昼まで生きていた
屠殺したての、豚のホルモンを
店主自ら捌いて炙りで出してくれる
ものである。
（低温調理加工してあろので殺菌済み）

水曜日のチケットが、とれたので
友達に予約をしてもらい行ける事になる

これだけ、鮮度の高く、激選された
ホルモンは、初めて食べたが、
やはり、最高‼️であった。

僕の今まで食べたものの中でいつまでも
記憶に残る美味しかったランキングに
残る食事だった。👍