眷村家常炒餅_勁道入味好吃的清冰箱料理_章新抗通澎省錢眷村菜,開心上菜

#眷村菜,#家常菜,#抗通膨省錢料理

48 Comments

  1. 我曾經自己桿過餅皮做炒餅,但技術太差厚薄不一而且挺費工的,現在知道隔壁costco有賣墨西哥餅真的不淡定了,我待會就去買謝謝您們的提點!

  2. 媽媽也經常用剩下的餛飩皮做蝦餅 , 水餃皮做蔥油餅 ,或是切條當配菜
    蛋餅皮她也會炒菜
    原來媽媽都像魔法師變出不同料理

  3. 豬油我都買80元回來炸的台中沒用送的豬皮也要用買的你們住中壢鄉下都用送的,謝謝分享美食

  4. 在物資缺乏的年代裡,每一位媽媽都是魔法師,總是能變化出不同的美食,讓全家飽餐一頓。
    更難得的是,年紀輕輕的豫魯老師,掌勺的熟練度,完全不輸當年的眷村媽媽,真是位難得的賢妻良母。

  5. 章新夫婦早安,大家早安,週日愉快好心情❤️❤️❤️💓💓💓😋😋😋👍👍👍

  6. 又是一道兒時的美食,炒餅真的是很好吃,我們習慣是用大白菜,水份比較多也比較甜,,非常謝謝您的分享

  7. 久違了炒餅!今天才知道可以買好市多的墨西哥餅來炒餅,以前都是先烙餅,冰一晚再炒,現在可以想吃就炒,謝謝您倆,常看你們的視頻總有新發現,還有做菜的靈感,祝週日開心。

  8. 在外面吃飯,如果有炒餅就不會點炒麵~喜歡那個跟麵不一樣的口感。原來可以用墨西哥餅來做,謝謝分享

  9. 怕炒糊的可以試試看悶餅,炒完料頭加一點水煮滾餅絲鋪在上頭蓋一下大概兩分鐘開蓋拌一下,雖然會濕濕的但是可以避免炒不散的問題

  10. 任何食材,經過豫魯老師巧手, 都能變化成一道道美食,剛好可以解決家裡經常剩餘的鴨餅皮,讚哦👍😋🤪
    感謝分享、假日愉快❤💞💯🎉🎉🎉

  11. 清朝乾隆年間書法家馮士翹好舉世聞名!🥰🥰🥰
    愛四遊山玩水而留書畫雙絕好出類拔萃!😄😄😄
    無意中來北方館子中吃麵食好為之驚艷!🤤🤤🤤
    剩下的餅皮切塊和剩菜來炒好香氣撲鼻!😁😁😁
    用當季食材與煎好的蔥油餅好大火快炒!🔥🔥🔥
    從大陸東北地區流傳到台灣好眷村料理!💐💐💐
    與韓式拌飯和菜尾湯及煮粥好持家節儉!🧕🧕🧕
    期待著聽章新大哥說典故而好學做料理!😋😋😋
    懂得運用各種不同的烹飪而好每日一菜!☺️☺️☺️

  12. 好市多墨西哥餅皮.我都拿來做早餐蛋餅,清爽不油膩(市售蛋餅皮都太油)
    做牛肉京醬餅,做蔬食春捲.烤鴨餅皮很好用
    我倒沒想到過可以做炒餅😅
    感謝分享今天又學到了🥰
    炒餅加水就少了鍋氣感覺
    真的乾爽才叫炒餅.高麗菜豆芽出水湯汁就很足夠餅皮吸收了
    想吃好吃炒餅只能自己炒才有鍋氣香
    我們淡水有家"宋朝餡餅店"有賣,
    買回來經過餐盒蒸氣悶潮.口感天差地別
    所以後來想吃.也不能懶.要自己做啦!

  13. 鐵鍋真的才會有鍋氣、我換了鐵鍋、今天炒糖色終於成功了、超開心的、謝謝你們分享😊👍

  14. 这真的太北方菜了!我也是去北京才吃到的,非常喜欢,加醋加辣椒油加蒜泥,香到不行!(我在北京生活的日子,可能胖了20斤,吃了太多我没见过的好吃面食😂,新鲜出锅的烙饼我也很爱,北方的各种饼饼真的太好吃了)

  15. 嘿嘿 用墨西哥麵餅 來做炒餅真是個好主意👍 我這兒豬油不容易買到 我會用美式培根替代來炒。

Write A Comment