種子島のふるさと情報：令和6年度安納子ども会地域活性センターでの黒糖つくり体験 さとうすめ・お菓子つくり
2025年(令和7年)2月15日(土)、種子島の西之表市安納地域活性センターで行われた安納子ども会による黒糖つくり・さとうすめ、お菓子作りの模様をダイジェストで紹介しています。この動画の中には、子供たちによるサトウキビを圧搾機にかける状況、搾り汁を試飲する状況、大鍋に搾り汁を入れる状況、大鍋でのアク取り作業、2号鍋での撹拌作業、丸鍋に移す作業、丸鍋での撹拌作業、木枠に黒糖を流し込む作業、木枠で仕切り板を差し込む作業、黒糖を自然乾燥させる状況、お菓子作りの状況で安納芋の皮むき作業、芋を細切りする作業、フライパンで揚げる作業、黒糖に絡め焼きあげる作業、参加児童及び保護者、作業者の感想、おわりの会でのお礼のあいさつなどを収録しています。
撮影・作成＝ふるさと種子島