長野県のおすすめ蕎麦店 090/186【笊蕎麦刻（小諸市）】
三種類の笊（ざる）蕎麦を楽しめる蕎麦屋さんです。「ざる」はちょうどよい感じの太さで喉越しがとても良いです。対照的に「田舎」と「荒挽」は太くて堅く歯ごたえがあります。つけ汁は出汁が効いていますが軽めです。
三種盛り（ざる・田舎・荒挽）が人気で食べ比べができます。
店主お1人で切り盛りされているようで、こじんまりとした良いお店です。
笊蕎麦刻（とき）：小諸市大手1-3-14
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1 Comment
こんばんは〜😊
小諸にあるお店なんですね！
メニューはシンプル。店主の方1人でされてるからですね。
人気店で混むことあってもお客の回転が良くてそんなに待ち時間ない？であって欲しいかな…😅
寒くて味噌煮込みうどん，カレー煮込みうどんを最近作って食べてます。
暖かくなったらざる蕎麦で食べたいかなぁ😊