大阪メシ旅。東海道五十七次宿場町枚方そば切り天笑 ミシュラン掲載食べログ百名店
そば切り 天笑
0728-46-7166
大阪府枚方市岡南町10-30
月・火・金・土・日
11:00 – 13:00
水・木
定休日
食べログ百名店
https://tabelog.com/osaka/A2707/A270702/27000053/
口コミまとめ
厳選されたそば粉：天笑では、全国からその年の一番良い素材を使ってそば粉を製造しています。これにより、常に高品質なそばを提供することができます。
手打ちそば：そばは手打ちで作られており、細切りそばや粗挽きそば、そばがきなど、異なる食感と風味を楽しむことができます。
鴨汁そば：特に人気のあるメニューの一つが鴨汁そばです。鴨から染み出した出汁が絶品で、そばとの相性が抜群です。
店の雰囲気：店内は木材を活かした温かみのあるデザインで、落ち着いた空間が広がっています。これにより、食事をより一層楽しむことができます。
丁寧な仕事：開店前の打ち水や玄関周りの掃除など、細部にまで気を配った丁寧な仕事ぶりが感じられます。
Soba Kiri Tensho 0728-46-7166 10-30 Okaminami-cho, Hirakata-shi, Osaka
Hours:
Monday, Tuesday, Friday, Saturday, Sunday: 11:00 – 13:00
Closed on Wednesday and Thursday
Tabelog Top 100 Restaurants https://tabelog.com/osaka/A2707/A270702/27000053/
Review Summary:
Selected Buckwheat Flour: Tensho uses the best buckwheat flour from across the country each year, ensuring high-quality soba is always served.
Handmade Soba: The soba is handmade, offering different textures and flavors such as thin-cut soba, coarsely ground soba, and sobagaki.
Duck Soup Soba: One of the most popular dishes is the duck soup soba. The broth extracted from the duck is exquisite and pairs perfectly with the soba.
Atmosphere: The interior features a warm wooden design, creating a calm and relaxing space that enhances the dining experience.
Meticulous Work: The attention to detail is evident in the meticulous work, such as sprinkling water before opening and cleaning around the entrance.