【大阪】「深夜12時半から始まる27歳パン職人の挑戦！父から子へ受け継がれるパンものがたり 第74話｜池田市「Vogel」
【パン工房 フォーゲル】
今回のパンものがたりは、大阪府池田市にある「パン工房フォーゲル」さんのリニューアルオープンの様子に密着です！
お店のリニューアルに伴い、新しいパンもたくさん増えました🥐
前回よりもさらにパワーアップした若き二代目店主の奮闘と、新たにメニューに加わったおいしそうなパンの数々をご覧ください😆✨
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https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9
詳細な情報は字幕機能をONにしてください。
〜パンものがたり Bread Story 〜
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw
私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6
【店舗情報】
店名: パン工房 フォーゲル
住所: 大阪府池田市旭丘１丁目５−３１
地図: https://maps.app.goo.gl/rQ22dtLJcLreppo88
Instagram: https://www.instagram.com/vogel__1995/?hl=ja
Facebook:https://www.facebook.com/p/%E3%83%91%E3%83%B3%E5%B7%A5%E6%88%BF-%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%82%B2%E3%83%AB-100067914834426/
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:39 本編
3:27 カスタード作り
6:60 クロワッサン作り
14:59 フォーゲルのパンの特徴
17:25 先代店主さん出勤
22:59 食パンの焼き上がり
24:44 店主のお母様 出勤
30:02 酵母作り
35:52 パンが店頭に並びました
36:54 開店
39:31 お客様インタビュー①
42:16 お客様インタビュー②
45:17 お客様インタビュー③
46:14 実食タイム
48:10 フォーゲルの方々のインタビュー
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【著作】
株式会社FOOD MEDIA JAPAN
パンもの撮影：茶屋建斗、中村友哉、松田紗和乃
パンもの編集：西遥香、森義輝
#大阪パン #パン屋 #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr
10 Comments
잘 봤습니다!
How much sleep do they get? 😮
Please make videos in some minutes
I live in Penticton B.c Canada and I wish we had Bakeries like that here , I watch the Bread Story all the time and I wish I could try all the lovely breads I see here.
가보고싶네요 리뉴얼오픈 🎉🎉 축하합니다
Congratulations on the new opening from Milwaukee, Wisconsin (USA)!! May blessings and good fortune surround all of you on your new endeavor!
Tatsuyaaa ❤❤🎉🎉
I'm super envious of the heartwarming community they have created, how I wish I can physically visit and support their store myself! Seeing such passionate bakers really resonates with me as I love baking and trying out new combinations. The Rustique Chocolat Orange looks so fragrant and enticing, perfect to pair with morning coffee. I usually prefer sweet breads, but Vogel's savoury selection is so unique that I really want to try them all haha
Thank you pan-monogatari for capturing their story and craft in an excellent, high quality video! Wishing your team and Vogel's all the best moving forward <3
The old man is working so good like a young man
Im 62 and i work in a bakery 🧁 i have alot of energy its not that old ❤