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金沢・山代温泉にある「星野リゾート 界 加賀」は、加賀百万石の伝統と、稀代の陶芸家で『美味しんぼ』のキャラクターのモデルにもなった美食家の北大路魯山人の思想に触れられる宿。
紅殻格子の建物の中に入ると、ため息ものの美しい意匠や北陸の美味が待っていました。
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