ひと咲く vol.19 国見町 牧瀬一平さん

「ひと咲く」。ここで暮らし、ここで働くー。雲仙市を彩る人たちの日常や思いを紹介します。第19回は、国見町の菓子職人、牧瀬一平さん。実家は昭和18年から続く「牧瀬製菓」。菓子職人を志し、大阪でパティシエとして働いていたが、家業を継ぐため雲仙市へUターン。お菓子作りに懸ける思いや雲仙市での暮らしなどについて語ってもらいました。(雲仙市政策企画課制作)

1 Comment

Write A Comment