われらラーメン王国 超こだわりの一杯極上麺や極上の一杯を食べ歩くツアーに密着！(飯田商店・華蕎麦とみ田・支那そばや山形旅)
日本のラーメン界をリードする人気ラーメン店主が山形に集結！
飯田将太（神奈川／飯田商店）、富田治（千葉／中華蕎麦とみ田）、佐野しおり（神奈川／支那そばや）、竹井康三・奈都美（福島／とら食堂）。
ラーメンの鬼・佐野実の足跡をたどり、極上麺を食べ歩く彼らのツアーに密着。
佐野実が自家製麺を始めるきっかけとなった酒田市の味龍を訪ね、国産小麦を使ったこだわりの麺と出会う。
さらに、飯田と富田が親方と慕う鶴岡市のめん処久太の店主と久々の再開。極上の一杯を味わう。
また、麺やスープ、具材など食材に強いこだわりを持つ店をYouTuberのSUSURU(@SUSURUTV)とラーメン評論家・ラーメン官僚が取材する。
00:00:00 みどころ
00:01:24 オープニング
00:03:35 貝100％ラーメン（麺屋 金斗雲）
00:09:05 人気ラーメン店主の山形ツアー
00:13:42 佐野実の足跡を辿る
00:19:15 ラーメン官僚が行く！
00:21:31 日替わり鮮魚系（あら焚き中華 さんト）
00:25:50 白菜とアサリの滋味（白菜ラーメン 幸来）
00:30:16 高級食材マシマシのラーメン（温もり中華そば 銀河）
00:38:22 全国のラーメン店主が集う名店（めん処 久太）
00:44:44 エンディング
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