【密着】日本人は支配人だけ？高級旅館を支える外国人スタッフの挑戦【おもてなしの極意】
今回は…
西伊豆・堂ヶ島の絶景を堪能できる宿「繭二梁」の挑戦に密着取材。
地元の従業員確保が難しくなっている中、外国人スタッフの雇用を積極的に進めています。
日本人スタッフは支配人1名だけで、接客長はスリランカ出身のチャトさんが担当しています。
文化や言語の違いを乗り越え、
日本のおもてなしをどう体現しているのか、接客長のこだわりに迫ります。
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⏰もくじ⏰
00:00 ダイジェスト
00:39 スリランカ出身の接客長に密着①
04:04 支配人インタビュー「外国人スタッフの研修について」
05:26 スリランカ出身の接客長に密着②
07:47 支配人インタビュー「今後の展望」
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