＃オンラインツアー ＃せり鍋 ＃地域との繋がり
「三関せり」ってご存知ですか？
知る人ぞ知る白くて長〜いせりが栽培されている秋田県湯沢市「三関せり」
なぜ、そんなに白くて長いせりなのか？
その秘密は、自然の恵みと農家さんの手間隙かけた作業にあるようです♪
その秘密に旅のわ齋藤が迫ってきました♪
最後には、農家さんより教えて頂いた「せり鍋」の作り方もお届けします♪
ローカルドキュメンタリー風に
笑いあり❗️魅力あり❗️地域の温かさあり❗️
旅のわ齋藤が行く！〜三関せりの真髄に迫る旅〜
ぜひご覧ください♪
00:00〜00：18 全体のオフショット
00:19〜1：06 イントロダクション
1:07〜2:55 三関せりの美味しさと根っこの秘密をインタビュー（自然編）
2:55〜4:25 せりの摘み取り体験
4:26〜6:50 三関せりの出荷までの流れ
6:51〜8:05 せりのおすすめ料理
8:06〜9:51 農家さん直伝せり鍋料理の挑戦〜クローズド
▼動画中に出てきた「せりドック」レシピ▼
https://drive.google.com/file/d/1upy3nTBSB2lDNFxgDgZMWio-ghb4ZCsl/view?usp=sharing
出演協力：三関せり農家 千葉さんご夫妻
撮影・編集：特定非営利活動法人ゆーとぴあネット
委託元：湯沢市
3 Comments
映像もコメントもきれいでわかりやすかったです
始めて拝聴しました。٩(^‿^)۶
美味しそうですね。地方発送は有るでしょうか？有るとすればいつ頃でしょうか？詳しく知りたいです。