【プランニング･エメ】『栗の里・小布施に新規出店』未来への便り（2024年10月放送）

【プランニング･エメ】『栗の里・小布施に新規出店』未来への便り（2024年10月放送）

#井筒屋鐡治 #小布施 #栗 #栗の甘露煮 #クラフトスイーツ #シェイク #フィナンシェ

土産物品の企画販売を行うプランニング・エメ（長野市）は、9月に小布施栗を主とした自社加工・直営店の「井筒屋鐡治（いづつやてつじ）」を小布施町にオープンしました。「小布施栗の甘露煮」をメインに「栗シェイク」「フィナンシュ」など和洋折衷の栗菓子を販売し、「クラフトスイーツ企業」を目指す取り組みを紹介します。