自然栽培・有機栽培小麦のみを石臼による自家製粉し、薪窯を使うパン屋さん #北海道グルメ #自転車 #パン屋

自然栽培・有機栽培小麦のみを石臼による自家製粉し、薪窯を使うパン屋さん #北海道グルメ #自転車 #パン屋

自然栽培・有機栽培小麦のみを石臼による自家製粉し、薪窯を使うパン屋さん
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𓅛shop
　toi
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📍住所／ 北海道河東郡音更町字上然別北6線23-4
📞TEL／ 0155-32-9177
🗓定休日／月曜日・火曜日
🕒営業時間／10：00～16:00
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𓅃area
　北海道
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＊information＊
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✎ 自然栽培・有機栽培小麦のみを石臼による自家製粉し、自家製酵母と薪窯を使ってパンを焼く。旬のフルーツでコンフィチュールを作ります。
では、徹底レポしますぜ😎
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▲保存すべきpoint▲
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✎ 平日、晴れ、10時30分頃、店内に1人いました！
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✎ドリンクも販売してます！
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✎外にベンチあります！
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✎ パンのお供にぴったりな自家製のマーマレードやコンフィチュール、「幸せチーズ工房」や「チーズ工房チカプ」のチーズ、各国のナチュールワインも販売
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✎ 遠方の方は“おまかせ便”がありますよ！
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＊𝚎𝚊𝚝＊
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クロックムッシュ¥340
リベイクしてくれました
しあわせチーズ工房の「幸」と「ラクレット」を使用。
焼き込まれていてガリガリ
ビターな味わい
クラムはムチムチ
チーズがとろーり
ブラックペッパーがピリリ
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コンフィチュールサンド¥320
パンドミに挟まれている
本当だ！ヨーグルトのようなチーズフロマージュブラン！
酸味とミックスベリーの甘酢っぱさがあう
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全粒粉クロワッサン¥260
ザクザク！
めっちゃ香ばしい！
中はふんわりしていて、めっちゃバランスがとれてる！
底がかりっと
ほんのりチーズみたいな味わいも
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toiのパン¥240
あまったパンをパン粉にし全粒粉100%と合わせ再びパンに！
酸味はそこまで強くない
食べやすいです
チョコレートのカカオ率高い時の酸味に似ている
特に底面はビター
蜜のような甘さがある
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自家製ベリーソーダ¥550
甘すぎず自然なあまみ
炭酸はそこまで強くない
フルーティな味わい
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𓅛shop
　toi
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Address: 23-4, Line 6, Aza-Kamisharebetsu-kita, Ondo-cho, Kawato-gun, Hokkaido
TEL／ 0155-32-9177
Closed: Monday and Tuesday
🕒Opening hours: 10:00-16:00
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𓅃area
　Hokkaido
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#パン #北海道グルメ #北海道パン屋　#パン屋巡り #北海道 #音更 #ハード系パン #クロワッサン