【京都府】予約で満席!?中華の達人から受け継いだ技でお客様を魅了する本格中華「味彩」に密着!|Fried rice and Japanese ramen

店名 中国旬菜 味彩
地図 https://maps.app.goo.gl/gZ7WyBnpPxaDPSTT7
住所 京都府乙訓郡大山崎町大山崎竜光29

0:00 ダイジェスト
0:35 本編
1:58 鶏ガラスープの仕込み
4:17 師匠について
4:51 卵スープの仕込み
8:22 お店の名前について
10:56 フライパンへのこだわり
12:03 エビチリソースの仕込み
14:20 開店1
17:42 栗豚の酢豚の調理
20:13 お客様インタビュー①
20:47 調理音へのこだわり
23:35 お客様インタビュー②
24:51 実食1 四川風味麻婆豆腐 黒
27:00 実食2 エビチリ
29:01 実食3 葱と焼豚の細切りラーメン
31:06 実食4 ふんわり炒飯
39:55 ピータンの仕込み
41:20 開店2
52:17 白甘鯛の松笠揚げ甘酢ソースの調理
55:20 お客様インタビュー③
56:20 店主様インタビュー

うどんそば 兵庫 京都 Udonsoba Hyogo Kyoto https://www.youtube.com/channel/UCm9X4pcqEdPlW7lIYzWGEQA

#麻婆豆腐 #エビチリ #中華

11 Comments

  1. すごく素敵なお店で、素敵な料理が食べられちゃうんですよね~(≧▽≦)💕
    また行きたくなってきた~(ノ≧∀≦)ノ

  2. 味彩さんが特集されていて嬉しかったです。
    出張時に伺わせて頂きましたが、美味しかったです☺️
    店主の加藤さんのお人柄も良く、また行きたいって思ってます。

  3. 修行されたレベルで、普通に美味しい店かと思います。
    町中華に比べたら当然美味しいです。

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