【北越谷洋菓子店】古道具や手しごとを集めた、のんびりとした住宅街のケーキ屋さん毎日に充実感をもって、次の一歩を考える。 haberu式・幸せ経営法ケーキと焼菓子の店 haberu

ー大学生が運営するまったく新しい地域創生メディアPSST!
埼玉県越谷市。日本最大級のショッピングモール、越谷レイクタウンをはじめ数々の商業地を擁する越谷。まちを歩くと、普通の住宅街なのにどこか幸せな雰囲気を感じます。特になんだか、匂いがすごく、いつも春のような匂いを感じるんです。

そんな越谷は北越谷で、行列の出来る洋菓子店、haberuを経営する藤田希美さんと佐藤千秋さんを取材。越谷のような暖かで優しい雰囲気のおふたり。
旧店舗の赤山町（越谷駅近く）から花田（北越谷）に移転。心機一転、はじめたお店のかわいいルームツアーや厨房ツアーをしていただきました。

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◎ haberu
〒343-0015
埼玉県越谷市花田3-4-10

access/
東武伊勢崎線「北越谷駅」徒歩 28分
北越谷駅東口よりバス
「花田3丁目」バス停すぐ