隱藏在南京與光復的神奇蔬食吃到飽餐廳 l 499起火車Buffet+精緻火鍋+窯烤披薩…不可思議的搭配&迷人的手藝及創意 l 蔬食控人生必須體驗一次 l 神店
這次跟各位介紹的是一間用創意與手藝讓我震撼的吃到飽
他們家是有吃到飽方案
基礎是以火鍋為主，但Buffet似乎才是主體
首先，他們家的迴轉吃到飽是以火車的形式為呈現
火車中有三種類型的食材:
1.黑色為生的，是讓你煮火鍋用的
2.白色的是熟食，直接吃
3.透明的是甜點
黑色的多為較為稀有的火鍋料
白色中的所有品項都相當推薦
就算放在優秀的素食餐廳中，都不遜色
臭豆腐、米血糕、生魚片、蘿蔔糕都相當的出色，用心
火鍋料都很新鮮而且屬於比較大眾能接受的類型
另外還有窯烤披薩，必須得說它們家的披薩是有在做外帶的
給的披薩的口味不能特別選
依照我的觀察，就是有幾位客人外帶的口味，師傅會一起做
雖然口味不能挑，但勝在吃到得披薩跟外帶是一樣的精緻，起司很多喔~
燉飯必須特別說，濃郁阿，沒有部份素食的清淡感受，雖之而來的是多種蕈菇的香味與青菜清脆的口感和鮮甜，太好吃拉~
最神的是酥皮濃湯，超可愛
口味很神，蕈菇為底，松露的提味，超級濃郁
太棒了，我們吃了10個
蔬菜吧沒問題，水蓮大陸妹等等都很棒
這家店最厲害的是，它們的湯頭都很精緻
口味鮮甜濃郁不會讓你覺得在吃清湯火鍋
每種鍋底都超級香，大推阿
另外，他們有超級無敵濃郁的香椿醬
紅糟腐乳的醬
川蜀椒麻的沙茶醬
剁椒
十種以上的優秀醬料
個人最推香椿，任何食物香味直接拉到滿分
吃什麼都香
以上，很神，願意吃素食的，快去馬上
有哆創意蔬食洋食館
台北市松山區南京東路五段33號
0237653619
BGM: New day official TELL YOUR STORY(music by ikson)
4 Comments
太棒了
另類南洋素食，沒有想到那麼好吃❤❤❤
料理手藝一級棒，好吃。
黑店