らーめんもりかわ　　広島市南区大州４丁目１１−３０ 1F　　 #広島 #広島市 #ラーメン #広島ラーメン #ランチ #人気店 #japanesefood #人気ラーメン店 #自家製麺 #ramen

らーめんもりかわ　　広島市南区大州４丁目１１−３０ 1F　　 #広島 #広島市 #ラーメン #広島ラーメン #ランチ #人気店 #japanesefood #人気ラーメン店 #自家製麺 #ramen 20240908 2　　 @akibingo

2008 年創業。ドカ盛りの二郎系ラーメン店です。2021年5 月、千葉県、食の道場受講終了。本格自家製二郎麺を提供。

広島県廿日市市出身。らーめんもりかわ(森川栄太郎)。
太刀魚だしと二郎風の二刀流ラーメン店です。
テイクアウトとデリバリーも実施中。
カープが勝った次の日は,麺増し120gサービスデーを実施。

もりかわの二郎系インスパイアとは。

あ〜昼から二郎系食べたいなと。。。
おっ、らーめんもりかわ見つけました。

お店に向かいます。
意外と外観は昔ながらのラーメン屋さん。

店前に駐車場3台。有難い！！

店内に入るとチケットを券売機で購入。
二郎インスパイアのもちろん太麺チョイス。

まだ仕事あるのでニンニクは残念抜きで注文！
あ〜残念だが、やむなし。。。

早めにラーメン到着！！
野菜の量は控えめ、焼豚はゴロゴロと2個。

もやしは細めのもやしが使われています。

スープは濃いめ、脂ノーマルで注文しましたが、
まぁ、味わいやすいです。

なんか、二郎系のパンチは控えめな印象。

麺は太麺平打ち麺が使用されており、
モチモチ感はなく、ギシッとした固めの茹で加減。

結構、固めの麺の仕上がりです。

私がいつも関西で食べてた二郎系ラーメンとは、
ちょっと違う印象でした。

焼豚はゴロリと程良い噛みごたえで好みでした。