道北のウニ旅 短い漁期6〜8月のエゾバフンウニ（ガンゼ）、キタムラサキウニ（ノナ）を求めてオロロンラインを北上する旅へ出た。
朝に稚内の漁師の店へ向かい採れたばかりのウニ丼を頂き、稚内からフェリーで利尻島へ向かう。昼食に利尻昆布の出汁が主役の利尻海藻ラーメン、利尻富士を望むペシ岬へ登り、オーナー漁師が営む「ホテル雲丹御殿」へ。
食&酒
▪︎漁師の店
https://tabelog.com/hokkaido/A0109/A010901/1005002/
▪︎さとう食堂
https://tabelog.com/hokkaido/A0109/A010906/1008856/
▪︎ホテル雲丹御殿
https://tabelog.com/hokkaido/A0109/A010906/1039284/
ペシ岬展望台
https://www.rishiri-plus.jp/shima-place/peshi-misaki/
宿
▪︎ホテル雲丹御殿
http://www.rishiri-yado.com/unigoten/
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たそがれもーど
「シンプルで力強いもの、人情、地産地消を求め旅に出る」
#道北旅
#ウニ
#居酒屋
#一人旅
15 Comments
たそがれさんお疲れさまです。
利尻島のウニ御殿、凄いですね。
窓からの絶景、絶品料理、笑顔溢れるスタッフさん、会話が弾むお客さん。一期一会
で時を同じくする、たそがれさん。感動で
涙が出ました。
絶景と利尻島の雲丹、最北の酒は最高ですね🍶私も行きたい宿！
This trip is so impressive. Your ramen is so healthy. You ate so many uni. This gave you too much power💪 you should bring your girlfriend together😜 actually what is your job. Maybe you enjoy your retirement already🤣🤣🍺🍺🍺🍺
高評価10回ぐらい押したいほどいい旅ですね！いつも素敵な動画ありがとうございます😊
日本各地の最果てってみんな魅力あると思うんですけど稚内はきれいに整備されてて素敵ですね！
大画面で視聴させて頂いてるんですが、たそがれ氏のワクワクとした気分が伝わってきて一緒に旅してる妄想に駆られました
この夏、私も美味しいウニを頂きたいと思います！
雲丹御殿、私も行きたいです！！利尻島の素晴らしい絶景、こちらまで伝わってきました！素敵な動画ありがとうございます。
雲丹御殿最高。ウニの旅、オレも同じルートを辿って楽しみたい！
漁師の店ってストレートで良いですね！これを観るとウニ三昧したい事間違いないですね！
雲丹づくしの旅、綺麗な島の景色や美味しそうな食事を見ていると幸せな気持ちになりますね。
昆布のお風呂があるなら昆布のソープもあっても良さそうです｡マスコの筋子良く食べましたが最近はあまり見かけません。雲丹御殿に泊まって一生分の雲丹を食べてみたいですね。夕陽もウニ色で綺麗です｡雲丹が食べなくなったので、いちご煮の缶詰めでやや雲丹ご飯を炊いてみます。
今日も素敵な動画楽しませて頂きありがとうございました。😊
今日はいちご煮の缶詰めを使ってやや雲丹ご飯を作ります。
蝦夷バフンウニは特別ですよね。
利尻昆布の湯。カップルで入り、そののち布団のなかでダシの出ぐあいをお互い確かめさせる、という配慮が旅館側にあるのではないですか。不謹慎なコメントとお考えであれば、削除くださいね（笑）。
素晴らしい…。
恐山に行ってみたく検索していたところ
今日初めてたそがれもーどさんの動画を拝見し
感動いたしました！
優雅な時間を過ごされており羨ましいのと同時に
料理1品1品大事に食され、宿も1件1件素晴らしい所を
ご紹介くださりありがとうございます。
本日10本くらい一気に拝見させて頂きました。
これからもいい宿＆おいしい料理＆おいしい酒がありましたら
よろしくお願いします。
海のスープ、ミネラル感が凄い!
『利尻』って、どんなものを食べても『すご〜く美味しいの。空気がちがうのかも』って
言ってた人がいたわ〜。皆さま、ぜひ体験なさってくださいませ。