北海道亀田郡七飯町上軍川にある山田農場チーズ工房の動画
ヤギがたくさんいて人懐っこく皆寄ってきてくれます！
直売所では、こだわりのヤギのチーズや厳選された全国のワインなどが並んでいます。
山田農場チーズ工房
2006年から農場を開墾し、畜舎・住宅・チーズ工房などを自分たちで建てて、2008年からチーズの販売を始めました。山羊・ヒツジを放牧と地元で獲れる作物で育て、なるべく自然な飼い方で、なるべく自然なチーズ作りをしています。季節を感じ、土地の個性を感じるチーズを楽しんでいただけたら嬉しいです。また、自給自足が目標で、お金のかからない、できるだけエネルギーを使わない暮らしを目指しています。
〒041-1353 北海道亀田郡七飯町上軍川９００−１
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2 Comments
素敵ですね！
のんびりと時間が過ぎて行く雰囲気がたまらないですね！