長岡市栃尾で揚げたての栃尾のあぶらげを食べるツアーの様子を数回に分けて報告します！
第五弾の今回は栃尾の中心市街地（原信などがある）から少し北上した刈谷田川の分岐の近くにあるあぶらげ屋「佐藤豆腐店」さん。都内の新潟物産展では常連の佐藤豆腐店さんは、物産展で売る納豆挟みあぶらげやネギ味噌挟みあぶらげが根付い良い人気！本店は駐車場も広くて行きやすかったです！
店内は工場のような流れ作業をお母さんが手作業で手際よく行っており、とてもリズミカル♪一気に多くのあぶらげをあげ、たくさんの注文にも対応できている様子は素晴らしかったです！その場で揚げたての脂げも食べることができたので、1枚いただいてみました！
店頭ではヤマホシサンの「こはく醤油」が売られており、実際にこはく醤油をかけてあげた手を食べることもできました！やはり栃尾のあぶらげの揚げたてを食べるのは本当に美味しいですね！！
▼佐藤豆腐店 食べログ
https://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15009467/
◆佐藤豆腐店 公式HP
https://www.aburaage.co.jp/
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【おすすめ関連動画】
①絶品あぶらあげ 「道の駅 Ｒ290 とちお」
②【栃尾のあぶらげツアー第1弾】長岡市栃尾にある毘沙門堂本舗で「揚げたて」の栃尾のあぶらげ＆濃厚なおぼろ豆腐を頂く！店主は栃尾の特撮ヒーロー「トチオンガーセブン」です！
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④【栃尾のあぶらげツアー第３弾】長岡市栃尾にある佐野豆腐店。店頭すぐ隣であぶらげを揚げまくる映像は必見！！
⑤栃尾のあぶらげツアー第４弾】長岡市栃尾にある常太豆腐店。静かな商店街に趣きあるたたずまい。
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【メディア掲載歴】
★にいがた経済新聞様 2020年3月15日掲載
https://www.niikei.jp/32145/
★上越タイムス様 2020年5月20日掲載
https://digital.j-times.jp/Contents/20200520/d73f5e5f-563d-476b-aa19-4c8ff9eab854
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