長岡市栃尾で揚げたての栃尾のあぶらげを食べるツアーの様子を数回に分けて報告します!
第三弾の今回は栃尾の中心市街地(原信などがある)から雁木通りの途中にあるあぶらげ屋「佐野豆腐店」さん。こちらも店頭が小さいながらお客さんがコンスタントにやってきて、お店から徒歩10秒の場所に数台止められる駐車場がありますが、出入りも多い人気店でした。
お店ではあぶらげ以外にも豆腐やだし醤油「蘭」を買うことも可能!そして何より、店頭のすぐ隣でどんどんあぶらげをあげていく様子が目の前で見ることができ、ぱんぱんに膨れる油げの出来上がるまでをじっとみるのは楽しいです♪ あぶらげがあがるパチパチとする音、かおり、雰囲気、全てを静かな商店街の中、五感で感じながら、その場で揚げたても食べることが可能です!だし醤油「蘭」をかけてその場で揚げたてのあぶらげが食べれるので、こちらもかなりおすすめです!

▼佐野豆腐店 食べログ
https://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15009138/
◆佐野豆腐店「あぶらげ」新潟・栃尾名物!油揚げ|国分太一のおさんぽジャパン
https://tvcooks.blog.fc2.com/blog-entry-1994.html

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【おすすめ関連動画】
①ジャンボ!! 油揚げとおぼろ豆腐の星長豆腐店 新潟県栃尾市

②ヤンの気ままにドライブ「栃尾のあぶらげ/豆撰」

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④【栃尾のあぶらげツアー第2弾】長岡市栃尾にある星長豆腐店。ひっきりなしに訪れるお客さんをかきわけ大人気の「おぼろプリン」「おぼろ豆腐」「あぶらげ」を購入!

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【メディア掲載歴】
★にいがた経済新聞様 2020年3月15日掲載
https://www.niikei.jp/32145/
★上越タイムス様 2020年5月20日掲載
https://digital.j-times.jp/Contents/20200520/d73f5e5f-563d-476b-aa19-4c8ff9eab854

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