①今日のお店が好きな人にオススメのお店
うどん処 麺紡：https://youtu.be/wh0BrdFjpIk
琴弾廻廊 暈亭：https://youtu.be/oChICGA4zrY
香川B級グルメまとめ：https://bit.ly/32Fc5ST
②今日のお店
店名：手打そば 祖谷の庄
住所：香川県観音寺市大野原町大野原3793-8
地図：https://goo.gl/maps/E3KpVLK6jTGF7DPs5
※動画内で紹介した営業時間や定休日は、お店によって変更する恐れがありますので訪れる前には各自ご確認ください。
③ヤグタウングッズについて
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ヤグタウンSHOP：https://yagtown.youtuber.sale/
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※ステッカーは定期的にデザイン更新していきます。
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⑤ED曲・挿入等
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アルバム、『バンドマンだった。』：https://youtu.be/0YarzFWWwxE
⑥イラスト(Tシャツデザイン等)
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HP：https://bit.ly/38DuyRU
YouTubeチャンネル ：https://bit.ly/3zX51Pu
🎇オススメYouTubeチャンネル🎇
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三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
軽バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。
🟢おススメ動画⇒『恐るべき讃岐うどん食べまくりツアー！計10杯！朝めしからいきます！香川ツアー①』：https://youtu.be/jili8xAFQXI
🎇オススメまとめサイト🎇
にほんのグルメ：https://gourmet-jp.com/cconts?id=AghB8JEdHvJ
中讃うどん屋まとめ：https://bit.ly/2ZMFdpe
西讃うどん屋まとめ：https://bit.ly/3mCpUto
東讃うどん屋まとめ：https://bit.ly/3muqaKV
高松うどん屋まとめ：https://bit.ly/3hFNem5
香川B級グルメまとめ：https://bit.ly/32Fc5ST
【ジャンル別】厳選讃岐うどんまとめ：https://bit.ly/3w37B4l
＝＝今までに紹介したお店＝＝※紹介した店舗の一部になります、気になるお店がある方は「ヤグタウン お店名」で検索よろしくお願いします。
🔳高松市🔳
・手打十段 うどんバカ一代
・まさご屋
・空海房
・中西うどん
・松下製麺所
・ヨコクラうどん
・おうどん 瀬戸晴れ
・マルタニ製麺
・村上製麺所
・宮武うどん
・讃岐うどん 上原屋本店
・うどん 一福
・わら家
・安西製麺所
・池上製麺所
・橋本製麺所
・うどん本陣 山田家 讃岐本店
・本格手打 もり家
・まつばら
・宝山亭
・いちみ
・あづま
・手打うどん 麦蔵
・竹清 本店
・手打うどん 三徳
・誠うどん
・うどんの田
・誠うどん
🔳坂出・宇多津🔳
・山下うどん
・讃岐うどん がもう
・やなぎ屋 西大浜店
・まいどまいど
・本格手打うどん おか泉
・うぶしな
・日の出製麺所
🔳綾川🔳
・池内うどん店
・手打うどん たむら
・山越うどん
・岡製麺所
・本格手打うどん はゆか
・いなもく
🔳丸亀・善通寺・多度津🔳
・一屋
・岡じま
・純手打うどん よしや
・つづみ
・本格手打 あかみち
・麺処 綿谷 丸亀店
・准手打ちな 満福うどん
・本格手打 麺の蔵
・なかむら
・海侍
・飯野屋
・釜あげうどん 長田 in 香の香
・山下うどん
・麦香
・根ッ子うどん
・うどん おかだ
・あやうた製麺
🔳まんのう🔳
・山内うどん店
・太郎うどん
・むさし
・三嶋製麺所
・長田うどん
・谷川米穀店
🔳三豊・観音寺🔳
・須崎食料品店
・西端手打 上戸
・大喜多
・三好うどん
・うらら
・瀬戸うどん
・手打うどん 渡辺
・シラカワ （SIRAKAWA）
・カマ喜ri
・うまじ家
・虎龍
・かじまや
🔳さぬき市・三木町🔳
・八十八庵
・多田製麺所
・まるたけ
・羽立
・溜
・滝音
・牟礼製麺
・そらいけ
・麺処まはろ
・山
・門家
・味泉
🔳東かがわ市🔳
・元匠 湊店
・吉本食品
・うどんや
・讃州讃岐屋
・山賊村
・うどんや まるちゃん
・六車
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12 Comments
地元だけどまだ行ったことないです😅蕎麦はうどんと比べると少しお高め感はありますが美味しいお蕎麦はまた食べたくなりますね🎵
なにげにさしみこんにゃく大好きなので刺さりました＾＾ お蕎麦も好きなので、いつか行ってみようと思います。
見た目は祖谷そばではないですね。祖谷産のそば粉を使った二八そばということでしょうか？徳島県出身者としては…？？？という感じです。
味の良し悪しは別の話です。そばも天ぷらも美味しそうでした。
こんにゃく欲しい！絶対美味しいこんにゃくや！
お蕎麦もきれいやし、いいお店ですね
近所にあったらなあ
ちょっとしたランチ会の時に、うどんではなくお蕎麦を食べてみたいですね。
特に気になったのは、蒟蒻のお刺身です。
炭水化物取り過ぎているので、ダイエットにもなるかもしれませんね。
本場の蕎麦の風味を味わえるお店ですね😊
祖谷そばと言えば挽きぐるみのそば粉で太短くてブツブツですする食べ方の出来ない麺なのですが、わたしの知ってる「祖谷そば」と違ってとても洗練されたおそばのようですね。良くも悪くもあの田舎そばをイメージしたので「やられたー」、「裏切られたー」って思いながら動画を見ました。本来、そばってこういうものですよね。
同様にこんにゃくも⁉︎と思ってたのですが、コチラはしっかりした田舎こんにゃくの感じで美味しそうです。
「祖谷そば」祖母が作っていた、そばの実を丸ごと挽いた100％祖谷そばとは、見た目も全く違うようです。そば粉の状態に依るのか、100％だと茹でている時に切れてしまうと言っていました。太さの関係もあるかもしれません。うどんもそばもほぼ同じ太さに切っていましたから。父は蕎麦打ちが面倒だと言って、蕎麦の実を炊いただけの「そば米雑炊」を良く作っていました。
こちらでは殻は取り除いて、繋ぎに小麦粉が入っているから白いのだと思うのですが、味は蕎麦の風味がとても感じられ、美味しかったです。出汁も丁寧に作られているという感じでした。
「こんにゃく」は、祖母が自家栽培のこんにゃく芋を使って作っていたのですが、食感はよく似ていました。とても懐かしく思いました。「刺身こんにゃく」は綺麗に皮を剥いて作られているのでしょうね、祖母が作っていた物は持ち帰り用の「こんにゃく玉」と同じ色でした。
今回からエンディングが変わったのですね！
お蕎麦店にもおでん🍢！お蕎麦はうどんに比べて高い！😅量も少ないってイメージです。私は蕎麦のつけつゆが甘くて好き🤗
きれいなお蕎麦✨
拘りの蒟蒻も気になります。
お料理を見た瞬間
「これは日本酒だな」と心の声が漏れてしまいましたよ🤤🍶
お疲れ様。蕎麦には天ぷらやね。祖谷のこんにゃくは香りがよくて美味いよね！
祖谷の庄さん、西讃のうどんラリーのついでに行ってみます。てか、早速明日行こっと。
坂出の県道18号沿い、額坂峠の東に蕎麦屋の新店舗”そば庵”。こちらは田舎そば感が強め。
同じく坂出の国道11号・県道33号の前谷東交差点の南東側路地に民家改装型の店舗”そば吉”。こちらは天ぷらなしの正統派のお蕎麦。
両方とも訪問しましたが、リーズナブルなお値段で美味しゅうございました。
次の食べ比べの機会に、ご参考までに。
めちゃめちゃ洗練された蕎麦ですよね。たまの贅沢はこの店です。