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ちゃんちゃん焼きと言えば
鮭と味噌、野菜を思い浮かべますが、
礼文のちゃんちゃん焼きは生ほっけとネギ味噌です。
礼文で獲れた脂ノリノリ肉厚の生ホッケを炭火で焼き、
ネギ味噌を混ぜて食べる
ほっけのちゃんちゃん焼きは絶品でした。
利尻・礼文と言えば雲丹が有名ですが、
ほっけのちゃんちゃん焼きも美味しいので
訪れた際はぜひ足を運んでみてください。
【礼文島「炉ばた ちどり」のグーグルマイマップＵＲＬ】
https://www.google.com/maps/d/u/0/edit?mid=1ZfcgvPkt8SO_kJ64tzuBqD922xyWBiU&usp=sharing
【動画に出てきた立ち寄りポイント】
〇炉ばた ちどり（食べログ）
https://tabelog.com/hokkaido/A0109/A010906/1007832/
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#礼文島ランチ
#礼文島ほっけのちゃんちゃん焼き
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1 Comment
私なら、ホッケのちゃんちゃん焼き＋ウニ丼ですね。3000円くらいになりますか。でも、東京や大阪では絶対食べられないうまさだと思います。