今回は銀座線溜池山王駅13番出口から徒歩1分、ANAインターコンチネンタルホテル東京 「Cascade Cafe」（カスケイドカフェ）さん（住所は赤坂）への体験レポートです。
まず店内のマカロンタワーに見とれました。
前菜とチーズ料理の旨味が濃いお店でした。外国人スタッフが作るインドカレー、ナン、マンゴーラッシーも食べ放題とは夢のようでした。マカロン食べ放題もホテルブッフェで珍しいです。デザートは小さめなので数を食べられます。東京赤坂の土地のためか、外国人のお客様、外国人のスタッフさんも いらっしゃいました。
どの料理もおいしいのですが、エクセレントマークは、お店を出た後にも、特別に印象に残っていたお料理につけております。音声不要の方は、音声を切ってご覧くださいませ。
＜今回お世話になった場所＞
ANAインターコンチネンタルホテル東京 「Cascade Cafe」
ランチブッフェ 2部制、90分利用
1部 11:30～ または 12:00～／ 2部 13:30～ または 14:00～
■自己紹介ー 藤村しゅんです。ITを使ったテレワークと、野菜を育てる癒しの生活。昔は調理師（服部栄養専門学校卒）や店舗経営。今はコンサルタント、講演のため、全国をプラプラしています。兼業的で、地球に優しく仕事で極力ゴミを出さない新しい生き方をしています。
日本の料理文化と料理人さんを尊敬しており、後世にいろいろと残したいと考えております。
＜他のホテルグルメの動画＞
（日比谷）帝国ホテル東京「インペリアルバイキングサール」
（永田町）ニューオータニ東京「ガーデンラウンジ」
（銀座）コートヤード・マリオット銀座東武ホテル
（日本大通り）ハイアットリージェンシー横浜ホテル ハーバーキッチンランチ ビュッフェ
（六本木）グランドハイアット東京 ビュッフェ
(恵比寿）ウエスティン東京 新様式 ランチ ビュッフェ
（赤坂）ANAインターコンチネンタルホテル東京
（品川）品川プリンスホテル ハプナ
（みなとみらい）
横浜ロイヤルパークホテル70階シリウス
（みなとみらい）横浜ベイホテル東急 ランチブッフェ
（お台場）グランドニッコー東京台場 岩手フェア
（お台場）ヒルトン東京お台場 ランチブッフェ
（竹芝）ホテルインターコンチネンタル東京ベイ
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（銀座）銀座朝食ラボ ランチブッフェ
(有楽町）帝国ホテル アフタヌーンティー
（渋谷） セルリアンタワー東急ホテル アフタヌーンティー
（みなとみらい）ヨコハマグランド インターコンチネンタル アフタヌーンティー
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7 Comments
こんばんは。
毎週土曜日が待ちどうしいです😊
リエット星人には笑っちゃいました😅
ローストビーフのカットが綺麗ですね。
ほうれん草とスパイストマトのナン…ナン好きな私には
たまらないです☺️
全部が素晴らしくて
動画見る度に食べに行きたくなります😅
いつも素敵なビュッフェ紹介
ありがとうございます😊
また次も楽しみにしています。
2:34 での長い牛刀は、まるで刺身包丁の様に思えるので「なんで、その長さを活かしてス〜っと引く様にカットしないんだろう？」と思っていたのですが、色々なソースに絡めやすい様に…との配慮だったんでしょうかねぇ？
(ちょうど、スープに絡めやすい縮れ麺の様にですね。)
あと、3:00 でのローストビーフの断面が、まるで枯山水の“流れ”みたいに見えますよね。
はじめまして。いつも楽しく拝見しています。コメントが温かく、とても優しいお人柄が出ていて、いつもほっこりします(^-^)
じつは私も先日こちらにお伺いしたのですが、たぶんお席が近かったと思います。もしかしたら…と思い、何度か見てしまったのですが、ご本人にお会いできるとは夢にも思わず…こちらを見てやはり！となりました！
私もこちらのレストランがとてもお気に入りになり、またすぐ伺う予定です(*^-^*)
これからも楽しみにしております♪
いつも思うのですが藤村さんの盛りつけはとてもきれいです✨
私も藤村さんにみならって大人のブュッフェの盛りつけを身につけたいと思っています😅
カレーとナンとラッシーは珍しいですね😳
各ホテルでいろんな工夫をしてさすがにブュッフェとはいえプロの仕事してますよね🤩
あー食べたい✨🎶🍀
毎回楽しみにしてます。
お料理の説明や食べ方が上手ですね。食べた後がきれいで見習いたいです。
その場にいるような感じで聞いてます。(#^^#)
食べ放題、私の場合、気に入ったものばかり食べるので、結局いろんな種類を食べれないです。毎回食べるのが同じ料理です。笑笑
マカロンタワー本当に見てるだけでもかわいい👍
サーモン丼、抹茶ケーキが好きなので食べてみたいです。
謎多きお菓子、聞いたこともないお菓子の名前で気になり食べたいです🥰
藤村さんはリエット星人だったんですか⁉️
真面目で探究心に溢れた食レポの合間に、想像を越えるコメントを入れるセンスに腰が抜けました😆
「見逃せない❗聞き逃せない⁉️動画」をこれからもよろしくお願いします🙋
いつもありがとう😄
ちなみに今回のメニューで私が気になったのは、やっぱりカレーです。
カレーって香りが強いのでビュッフェには合わないと思っていましたが、変わり種のナンも美味しそうですね✨
最近ダイエットの反動でブッフェ動画を見るのが密かな楽しみです。男性だからか取り方が元を取ろうと欲張りでないですね。上品で見習いたいです。カスケードカフェ、是非行ってみたいです。