2016年9月2日（金）洋室の露天風呂付客室2室とツインルーム4室とシングルルーム4室の計10室「碧の章」がニューオープン！
リゾート感溢れるお部屋からの琵琶湖の眺望。緑水亭では初めての完全洋室。すばらしい眠りをもたらす品質の高さで、世界に選ばれてきたシモンズの中でも最高級ランクのベッドを採用。最高級ホテルの寝心地を実感いただけます。
2016年9月7日（水）きらめく水盤と足湯が見えるダイニングレストラン「和楽」がニューオープン！
ダイニングレストランの傍には水盤のある中庭があり、足湯や手湯をお楽しみ頂けます。ダイニングレストランでは朝食ブッフェもリニューアル。本格かまどのピザや湯葉しゃぶなどをご用意。
びわこ緑水亭は、滋賀県おごと温泉。穏やかで、柔らかな琵琶湖の情景がうかんできます。この琵琶湖の西岸、後ろに緑濃い比叡山系を背負い、前面に広々とした琵琶の湖を望む秀麗の地。与えられた自然の恵みを生かした設計コンセプト、寛ぎの「時」を何より大切にお過ごしいただけるよう配慮したしつらえ。温泉が配湯された湖面の露天風呂付客室等、眺望を堪能いただける解放感あふれる旅館です。