BOSCAGE Kariyaは、2019年にオープンした奥湯河原の宿。
「和の海鮮オーベルジュ」をコンセプトにもつ宿の料理は、オーナーシェフが自ら市場で競り落とした、海の幸で創作されます。
夕食は、お造り・地魚の藁焼き・変わりお寿司といった魚尽くしの献立。“魚ありき”で生み出される美食の数々を堪能ください。
客室は、離れ2室と本棟3室の全5室。離れはそれぞれ一棟貸し。どの部屋も窓から見える、湯河原の森がこの宿最大のごちそう。
四季折々に美しい森のアート鑑賞、そして湯河原温泉に浸り、美食に酔いしれる。そんな穏やかなひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。
ぜひ次の湯河原への旅行の参考にしてください。
◤今回紹介したホテル◢
BOSCAGE Kariya
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地元の人しか知らない風景や味覚をこっそり教えてくれる「現地の友人」のように、
まだ見ぬ名所を発掘し、地域を愛するファンを増やし、新たな賑わいを生み出す「観光局」のように、たびらい”ローカリスト”として現地から魅力を発信しています。
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■目次
00:00 オープニング
00:21 市場の競りの様子
00:58 オーナーインタビュー
02:36 ロビー、外観、玄関
03:17 客室
06:16 夕食
08:28 朝食
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