北海道ウニの最盛期は6～8月です。
最高の時期に北海道積丹町のウニ丼を食べてきました。
札幌からも車で1.5時間程度でしょうか？
夏の北海道ならぜひウニ丼を食べてください。
年によっては味の差はあるのですが、7月～8月が一番美味しい
時期ではないかと思います。
ミョウバンに付けられていない採れたてのウニは最高の味です。
ぜひ食べに行ってみてください。
「食事処 大島屋」
https://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010602/1007735/
1軒目「西鶴」
2軒目「トリトン」
3軒目「鮨処まえだ」
4軒目「食事処 大島屋」
5軒目「食事処 みさき」
6軒目「邦寿し」
7軒目「鮨竜」
8軒目「すしKAN」
9軒目「ちょこっと寿司 別邸」
10軒目「菊鮨」
11軒目「さっぽろ朝市」
12軒目「丞怜家」(じょうれんや)
13軒目「奴寿司」
https://www.youtube.com/watch?v=GxWp05Iu_soｖ
14軒目「鮨 栄」
15件目「鮨 四季膳 椿や」
#札幌 #寿司 #グルメ