@SPURMagazine @SPURMagazine 2020-08-15 @SPURMagazine: 遠出ができない夏。またバスに乗って #長谷川町子記念館 に行ってきました。 今日のお土産はドライフルーツ。町子先生が仕事の合間に食べていたというドライパパイ…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2020-08-15 @SPURMagazine: 大きくカットされた白と黒の #イチジク がごろごろこれが甘くてジューシーなんです。さらにベイクド生地の中にも、赤ワインで煮たイチジクのコンフィが仕込まれています…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2020-08-14 @SPURMagazine: あの #文明堂 から新しいカステラショップnuevo by BUNMEIDOが誕生しました。スペシャリテは、メープルカスティーラ。これが高密度で驚くほどしとしと…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2020-08-09 @SPURMagazine: この笑顔を見たら、連れて帰らずにはいられません。 色々種類はありますが、私は固め派なので、「POPOかた」をチョイス。ベーシックな蒸しプリンを、思いのほか苦味が…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2020-08-08 @SPURMagazine: SENBEI BROTHERSとコラボレーションしている星のや 東京のお煎餅。こちらは梅ざらめです。キラキラ輝くざらめの甘さと、梅の香りのバランスが絶妙。何より…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2020-08-07 @SPURMagazine: 中目黒の #明天好好 でオーダーしたのは大好きな #明天豆花(ぜんざい)。しっかり甘い粒餡をセンターに、しっとり香ばしいピーナッツ、もっちり白玉、プチプチのタピ…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2020-08-05 @SPURMagazine: #カタネベーカリー の旬のフルーツを使ったタルト。この日はプラムでした。甘酸っぱい果肉としっとりとした生地が口福をもたらします。変に重たくなく、ペロリと食べ終え…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2020-08-02 @SPURMagazine: UN GRAINの可憐なケーキ、#ミニャルディーズ。こちらはピスタチオを使ったヴェールです。 ホワイトチョコレートのコクのある甘さとフランボワーズの酸味。なめか…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2020-08-01 @SPURMagazine: ふか、もち、むぎゅ、という3種類の生地を展開する #テコナベーグルワークス。 こちらは “ふか”のアールグレイ蜜りんごクリームです。絶対美味しい三つ巴の名前を見…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2020-07-31 @SPURMagazine: アルミのカップから、見目麗しい姿が登場 プリン好きにとってはかたさが重要ですが、こちらは外側は固め、中はとろっのハイブリットタイプでした。たまごの味も楽しめる…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2020-07-30 @SPURMagazine: 京都旅がおあずけなので、産寧坂のおやつを。 宇治抹茶の寒天が、ふるふると舌の上で消えていきます。京だんご #藤菜美 の「茶の露 ほろり」。31日まで渋谷 東急フ…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2020-07-29 @SPURMagazine: ラ・メゾン・ドゥ・ショコラのタブレットが新しくなりました。こちらは現在発売されている「ブレンド」ラインの2種。 ただのタブレットと侮るなかれ。右はカカオ74%…