@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-03-10 @HanakoMagazine: コーヒーカルチャーとトーストが見事にマッチ サンフランシスコは何かが生まれる街。店内に石臼を置き、カリフォルニアの契約農家から取り寄せた小麦の粒を粉にし、…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-02-24 @HanakoMagazine: お酒にもコーヒーにも寄り添うプリン 「呑める喫茶店」として昨春オープンした〈イイジカン〉。「クラシックプリン」は、プリン自体の甘さはぐっと抑えめ、タマゴの…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-02-23 @HanakoMagazine: カカオは南国フルーツだと実感できるシャーベット 〈Minimal – 銀座Bean to Bar Stand〉で2019年7月のデビュー以来、冬でも大人気…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-02-21 @HanakoMagazine: 食いしん坊でなくても、石垣島に行ったら一度は訪れてみたいのが〈辺銀食堂〉 夜は完全予約制のコースメニューのみ。「石垣島産車エビのレモンバター」はプリプリの…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-02-21 @HanakoMagazine: カラメルがしみ込んだスポンジがたまらない！ 参宮橋のカレー店〈Cumin〉の姉妹店として2018年に誕生したカフェ〈Salut〉。「Salutのプリン」は…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-02-18 @HanakoMagazine: ホワイトチョコが美味の秘密 〈 東京會舘 本舘 スイーツ＆ギフト 〉の「カフェ・ラテのムース」ホワイトチョコレートでコートしたドームの中には、カフェ・ラテ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-02-13 @HanakoMagazine: リピーターも続出！チョコ好きをうならせる自信作 〈ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京店〉の「至福の生チョコフランス」は、ココア風味のフランスパンに、…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-02-12 @HanakoMagazine: カカオを味わうために生まれたソフトクリーム 〈ル・ショコラ・アラン・デュカス 渋谷スクランブルスクエア〉の「ソフトクリームショコラ」（テイクアウトのみ）は…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-02-12 @HanakoMagazine: チョコを愛する二ツ星シェフの想いが詰まっています 〈THIERRY MARX LA BOULANGERIE〉の「ダノワーズ・ショコラ・フランボワーズ」は、…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-02-12 @HanakoMagazine: さらにユニークで刺激的！あの人気店の新展開 世界のビーントゥバーチョコレートアワードにおいて最高賞を受賞した店〈green bean to bar CHO…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-02-10 @HanakoMagazine: バレンタインに食べたい、特別なパン 〈グランドニッコー東京 台場〉の「ショコラフランボワーズ」甘さ控えめのブラックココアの生地のパンに、酸味を利かせたフラ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-02-06 @HanakoMagazine: ホワイトチョコと紅茶のコロネ 〈なんとかプレッソ〉の開店2周年を記念して2019年11月に登場した新作「コロネ・紅茶のガナッシュ」。生地の中にはほのかに香…
