@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2018-05-22 @HanakoMagazine: 和食の基本「一汁一菜」、日本人にとってバランスのいいヘルシーな食事。そのスタイルを楽しめる食堂が大磯にある、ここ〈日日食堂〉。夜はお酒も楽しめるお店なんですよ。…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2018-05-21 @HanakoMagazine: 青山にある〈喫茶 クレッセント〉は、野菜とおかずがぎゅっと詰まった定食と「宇宙弁当」が大人気。食後の後は「プリン」か「宇宙ドーナツ」がおすすめ…別腹ってことで♪…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2018-05-20 @HanakoMagazine: 代田橋にある〈鮭と酒の店 しゃけ小島〉は、昭和の風情が楽しめるしゃけ専門店。「日本一のしゃけ定食を作りたいという重いから始めた」というオーナー。北海道・釧路産の…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2018-05-19 @HanakoMagazine: 発売中のHanako『食堂ラプソディ ひとりグルメのひそかな愉しみ』では、コーヒー焙煎量世界一・フィンランドの、コーヒーブレイクに欠かせない菓子パン「プッラ」を…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2018-05-16 @HanakoMagazine: 日本でも気軽にベトナムの味を試してほしいという想いから、〈水木食堂〉では日本の定食以外にも、牛肉がたっぷり入った本格的フォーの定食も展開。立教大学にも近く、学生…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2018-05-15 @HanakoMagazine: 色鮮やかな図柄で人気の食器〈アラビア〉の本社にも食堂はありますが、なんといってもおすすめなのが1階のカフェ。「パラディッシュ」などの名作で、ゆったりお茶の時間を…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2018-05-14 @HanakoMagazine: スタイリスト・伊藤まさこさんと台湾フルーツの旅へ。台北では大好きなフルーツパーラー〈陳記百果園〉で念願のアイスクリームを。ほどよい甘さが台湾の味！ * 【Han…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2018-05-13 @HanakoMagazine: いま「食堂車」で食べられるのは、こんなに豪華なコース料理。伊豆を走る〈THE ROYAL EXPRESS〉では、特産の金目鯛や旬の野菜を使ったランチがいただけま…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2018-05-12 @HanakoMagazine: フィンランド・ヘルシンキには有名な「食堂」があります。その代表的なのはファッションブランド「マリメッコ」の社員食堂〈マリトリ〉。サラダと暖かいメインを好きなだけ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2018-05-11 @HanakoMagazine: 映画『かもめ食堂』の舞台となった食堂で出していたシナモンロールのレシピを受け継いだのが、〈ラビントラカモメ〉のシナモンロール。フィンランドでは1日に1度はコーヒ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2018-05-11 @HanakoMagazine: 自分でも再現したくなる食堂の風景を、器のプロ・ #日野明子 さんと一緒に作ってみました。 食堂で使い続けられて来たものは、普遍的で美しく、使い勝手の良い“グッド…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2018-05-10 @HanakoMagazine: ヘルシーでおいしい定食が食べられる〈タニタ食堂〉には、独自のメソッドがあります。野菜を大きめにカットし、彩りよく盛り付けるのも、満足感をアップさせるコツ。 * …
