@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-07-22 @HanakoMagazine: 日々進化しているコンビニアイスに比べ、地方メーカーのアイスは、どこか懐かしい佇まい。 福岡:〈ふくや〉の「アルプスアイスキャンデー」 明太子でおなじみ〈…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-07-20 @HanakoMagazine: ミルク本来の甘味ってこんなに、優しい 〈Abbot Kinney〉では、「搾りたてミルクの甘さを伝えたい」と、牛乳になる前の「生乳」を仕入れ、低温で熱処理…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-07-18 @HanakoMagazine: 耳に見立てたクッキーが愛らしい 作家・松本清張や井伏鱒二などが足しげく通っていた、西荻窪のランドマーク的存在の店〈こけし屋〉。アイスクリーム「バニラ」は甘…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-07-14 @HanakoMagazine: 日々進化しているコンビニアイスに比べ、地方メーカーのアイスは、どこか懐かしい佇まい。 福岡:〈ふくや〉の「アルプスアイスキャンデー」 明太子でおなじ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-07-12 @HanakoMagazine: 真っ赤なさくらんぼに視線くぎづけ 〈ギャラン〉の「アイスクリームバニラ」。アイスクリームで出来た花びらの中には、チョコレートソースと真っ赤なさくらんぼ。店…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-07-10 @HanakoMagazine: 豆から手作業で生み出す“Bean to Ice Cream” カカオ豆からチョコレート板になるまで一貫した製造を行う“Bean to Bar Chocol…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-07-06 @HanakoMagazine: 常連しか知らない秘密の味。 1950年創業の新宿を代表する老舗喫茶店〈名曲・珈琲 新宿 らんぶる〉。メニュー表には掲載されてないにもかかわらず、注文すると…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2019-07-04 @HanakoMagazine: 心踊る、宝石のようなルックス 夏らしい色合いの〈ゆりあぺむぺる〉クリームソーダ。右から「アクアマリン」、「ラピスラズリ」、「エメラルドグリー…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-08-08 @HanakoMagazine: 【かき氷…ときどきアイス】自由が丘〈ハスキージェラート〉。全国の農家きら届く野菜や果物を使ったジェラートで大人気。戸越の住宅街にもお店が。かき氷&アイス特集発売…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-08-07 @HanakoMagazine: 【かき氷…ときどきアイス】大井町〈GROVE cafe&green〉の酵素アップルジンジャー。住宅街のおウチカフェで酵素のかき氷を。かき氷&アイス特集発売中!!…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-08-06 @HanakoMagazine: * 【かき氷、…ときどきアイス。】 「ジェラテリアの本格ジェラート&モダン茶房の和アイスデザート。」p67掲載 * 〈船橋屋 こよみ〉広尾本店限定メニューである…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2017-08-06 @HanakoMagazine: * 【かき氷、…ときどきアイス。】 「フルーツ、クリーム、お茶。今年の3大トレンド!」p25掲載 * エアリーな口どけの“エスプーマ”は、今や進化系かき氷を語る…