@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-03-26 @SPURMagazine: 沖縄の国頭村で、農薬や肥料を使うことなく育ちました。露地栽培で育てられた力強さがあります。自然の甘酸っぱさをぎゅっと凝縮した森岡いちご農園のストロベリージャムを…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-03-22 @SPURMagazine: 馬喰町・亀屋大和の「梅どら」をいただきました。カシミアのお布団みたいな皮からのぞく粒あん、その中の青梅の甘露煮。甘酸っぱさが、連休明けの火曜日の活力になります。…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-02-27 @SPURMagazine: 駅ナカにあるジャン・フランソワというベーカリーによく立ち寄るんですが、ここ、和素材を美味しく活かしていて感心してます。移動の合間にぱっと食べやすいのが「木苺のタ…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-02-25 @SPURMagazine: おお、これはビックサイズの伊達巻き。かと思ったら違いました。土産にもらった「大東まつり寿司」。沖縄からさらに１時間のフライトでたどり着く南大東島に伝わる巻き寿司…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-02-11 @SPURMagazine: 生地と餡、両方にいちじくが練り込まれてます。タネのプチプチ感がアクセント。フルーティなあんぱんです（編集G）#尾道#TAU#MUSH#あんぱん#いちじくあんぱん…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-01-30 @SPURMagazine: 白餡にレモン果汁をきかせたレモンあんぱんです。反対側ではありますが瀬戸内に思いを馳せつつ変化球あんぱんとほうじ茶を片手にブラタモリを観ました。みなさん良い週末を…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-01-29 @SPURMagazine: 編集部に届いた、竹富島のお土産、「星のや」のちんすこう。今朝届いたのですが、今見たら、もう箱の中はラスイチ！ なんという人気っぷりでしょう。中身は、プレーン、シ…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-01-20 @SPURMagazine: 苺ショートの横綱です。新宿高野のあまおうフレーズは季節限定のショートケーキ。中にもごろっとあまおうが入ってます。相撲に例えるなら生クリームが露払いでスポンジが太…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-01-15 @SPURMagazine: お正月の生菓子です。独楽です。ポップな配色が可愛い和菓子は、九段下・宝来屋の、季節の小倉の練切。 独楽を見ていつも思い出すのが白土三平先生の「サスケ」です。独…
